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martes, 9 de diciembre de 2025

España con nuevo horizonte energético: tecnología de Neutrino Energy validada por física revisada por pares

En los últimos meses, España ha debatido con creciente inquietud la vulnerabilidad de su sistema energético frente a fenómenos extremos


Las alertas por calor, la presión sostenida sobre la demanda eléctrica y la elevada tensión en redes vinculadas al turismo revelaron una fragilidad estructural. El país avanza hacia un consumo en expansión, condicionado por un mix dependiente del clima y por infraestructuras que ya operan cerca de su límite. Esta situación obliga a buscar soluciones que no respondan únicamente al ciclo meteorológico y que permitan preservar la continuidad del suministro.

De manera paralela, un acontecimiento menos mediático, pero de alcance internacional, ha modificado el marco conceptual en el que se evalúan las tecnologías emergentes. Por primera vez, un sistema de conversión energética de nueva generación cuenta con verificación completa, independiente y expresada en resultados científicos revisados por pares. La neutrinovoltaica deja de ser un asunto controvertido para convertirse en un hecho sustentado por física institucional, reproducible y reconocida. Para un país que aspira a consolidarse en el ámbito deep tech europeo, esta comprobación llega con un significado estratégico evidente.

Un origen internacional, no coordinado, que conduce al mismo punto
La base científica del proceso se articula en torno a la ecuación desarrollada por el matemático visionario Holger Thorsten Schubart. Su formulación P(t) = η · ∫V Φ_eff(r,t) · σ_eff(E) dV describe una conversión energética asociada a tres elementos independientes: un campo ambiental multiflujo, materiales con respuesta asimétrica y un mecanismo de eficiencia basado en rectificación no lineal. Cada parte de este conjunto fue cuestionada en el pasado. Durante 2025, distintas instituciones de referencia llegaron a resultados coincidentes sin coordinación previa. La convergencia de datos es lo que aporta valor a España, un país que construye su política energética sobre evidencia verificable.

Prueba del transfer de momento: CEνNS
Para que la conversión exista, debe existir transferencia de momento entre partículas ambientales y materia condensada. El COHERENT Collaboration en Oak Ridge National Laboratory obtuvo la primera medición directa del proceso CEνNS. CONUS+, publicada en Nature en 2025, replicó el fenómeno con metodología distinta. Fermilab y el SNS Neutrino Science Division añadieron validaciones complementarias. La conclusión consolidada es inequívoca: el scattering existe, produce Δp cuantificable y cumple las predicciones del Modelo Estándar. Esta constatación confirma la primera condición operativa del marco de Schubart. Para España, significa que la física de entrada está verificada en múltiples laboratorios de referencia.

Masa del neutrino y física de oscilaciones
El segundo requisito es la existencia de masa en parte del flujo ambiental. Super-Kamiokande y el Sudbury Neutrino Observatory demostraron oscilaciones de sabor, lo que implica masa no nula. El Premio Nobel de Física 2015 certificó este resultado. Con masa, existe intercambio energético utilizable. Sin masa, el proceso sería imposible. Este aspecto no admite reinterpretación, pertenece al núcleo experimental de la física moderna.

El papel de JUNO: precisión sin precedentes
En 2025, el Jiangmen Underground Neutrino Observatory proporcionó la caracterización más precisa de flujos y espectros neutrínicos disponible hasta la fecha. El respaldo institucional de la Chinese Academy of Sciences y del IHEP garantiza trazabilidad, rigor y reproducibilidad. Para España, que conoce el impacto de los modelos climáticos y de demanda sobre la planificación energética, disponer de un término Φν cuantificado con esta precisión supone una ventaja analítica importante.

La respuesta del material: σ_eff definido por física sólida
Una crítica habitual en España fue la supuesta falta de confirmación material. La evidencia apunta a lo contrario. El MIT Graphene Center, el Max Planck Institute for Solid State Research, el Graphene Institute de la University of Manchester y el ETH Zürich Materials Department han documentado de forma consistente la amplificación fonónica en grafeno multicapa, la separación de cargas en silicio dopado y la rectificación no lineal en heteroestructuras grafeno Si:n. Todo ello define σ_eff de forma estricta. No hay suposiciones. Hay datos.

Rectificación ambiental: la clave de η
El factor η pasó de ser un parámetro teórico a convertirse en un valor derivado de observación directa. Caltech, Georgia Tech y KIMS demostraron generación de corriente direccional en nanoestructuras asimétricas sometidas a microvibraciones ambientales y fluctuaciones electromagnéticas no controladas. Este comportamiento coincide con la arquitectura utilizada en neutrinovoltaica. El mecanismo existe y ha sido medido repetidamente.

Muones: la contribución permanente verificada por IceCube y KM3NeT
En un país como España, donde la estacionalidad define patrones de viento, radiación y temperatura, la estabilidad del flujo de muones adquiere importancia directa. IceCube y KM3NeT demostraron que dichos flujos permanecen constantes, con incrementos fonónicos en materiales multicapa que oscilan entre el diez y el quince por ciento. Esta contribución, integrada en Φ_eff, no depende del clima y aporta un refuerzo permanente para regiones como Canarias, Baleares o zonas del interior peninsular con elevada variación térmica.

Un campo multifuente, no una dependencia única
La visión reducida que atribuye el proceso exclusivamente a neutrinos ya no se corresponde con la física actual. Φ_eff está compuesto por neutrinos, muones, electrones, fotones, fonones térmicos y campos electromagnéticos medidos por instituciones independientes. La diversidad de fuentes elimina el riesgo de dependencia climática y sitúa la neutrinovoltaica en una categoría útil para territorios como los archipiélagos, Extremadura o entornos rurales donde la estabilidad de recursos renovables puede oscilar de forma abrupta.

Alineación con la termodinámica
La arquitectura grafeno Si:n funciona como sistema abierto. Absorbe fluctuaciones externas y las rectifica sin romper ninguna ley de conservación. La física de sistemas no lineales ya describe este comportamiento como compatible con la entropía y con el balance energético. No existe contradicción conceptual ni violación normativa.

De la física a la aplicación industrial
El puente entre confirmación científica y uso industrial es la reproducibilidad. La estructura de doce capas desarrollada por el Neutrino® Energy Group mantiene resonancias fonónicas estables en todo su rango operativo. Para España, esto se traduce en aplicaciones concretas. Autonomía energética en islas con redes saturadas, microgeneración continua para municipios rurales, soporte auxiliar para centros sanitarios y resiliencia para infraestructuras críticas. Lo que se ofrece no es una promesa de laboratorio, sino la extensión industrial de propiedades físicas ya validadas.



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Laura Urquizu y José María Álvarez-Pallete han recibido el Premio CEO 5.0

  • Este galardón se ha entregado por primera vez durante los Premios Anuales de Gestión 2025, en los que también se han fallado los VIII Premios de Buenas Prácticas en Gestión.
  • El evento ha contado también con la participación de Antonio Huertas Mejías, presidente y CEO de Mapfre, que realizó una analogía inspiradora entre el último disco de Rosalía y la figura del líder empresarial.



ROIPRESS / ESPAÑA / GALARDONES - Los directivos José María Álvarez-Pallete y Laura Urquizu han recibido el Premio CEO 5.0 ex aequo durante la última edición de los Premios Anuales de Gestión. Concedido por el Club Excelencia en Gestión, ambos han sido seleccionados en esta primera edición del galardón por ser referentes del liderazgo empresarial, y ejemplos positivos de una gestión excelente, innovadora y sostenible. 


Desde trayectorias muy distintas, ambos representan el espíritu de transformación que define la llamada Gestión 5.0, que se basa en el propósito, la ética y la sostenibilidad apoyándose en la tecnología y la innovación, con un fuerte enfoque en las personas, midiendo el impacto real en la sociedad.

“Los líderes que marcarán la diferencia serán aquellos capaces de combinar visión tecnológica con una profunda orientación humana. El liderazgo 5.0 no trata sólo de dirigir empresas, trata de inspirar a seres humanos para crear lo que las máquinas solas jamás podrán imaginar”, reflexionó Laura Urquizu durante su discurso tras la entrega del galardón.

Urquizu ha sido reconocida por su liderazgo transformador e innovador, así como por la gran labor realizada al frente de Red Points. Como presidenta y CEO, ha posicionado a esta empresa española como un referente global en la protección de marcas y derechos digitales. En este sentido, el jurado ha valorado especialmente su visión estratégica, su apuesta por la sostenibilidad y la diversidad y su capacidad para proyectar un liderazgo con impacto real.


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Por su parte, Álvarez-Pallete también incorporó reflexiones sobre el liderazgo en su discurso de agradecimiento. “La excelencia en la gestión y el liderazgo siempre han sido necesarios, pero ahora más que nunca. Estamos viviendo la mayor revolución tecnológica de la historia de la humanidad, y eso va a requerir de todos nosotros un esfuerzo de adaptación y de abrir nuestras mentes”, indicó.

El economista y directivo, reconocido sobre todo por su etapa como presidente de Telefónica, ha sido valorado especialmente por su capacidad a la hora de anticiparse y liderar transformaciones profundas en contextos complejos. También por su estilo de liderazgo discreto y orientado a resultados sostenibles, así como por su coherencia, integridad y constancia, claves para transformar la cultura organizacional, consolidando así un modelo de liderazgo muy en línea con los principios de la Gestión 5.0.

“Con este doble reconocimiento queremos poner en valor dos trayectorias que representan el presente y el futuro del liderazgo. En estos momentos de retos complejos para las organizaciones, los CEO 5.0 son aquellos que miran lejos, integran tecnología y humanidad, y cuentan con la coherencia ética necesaria para construir confianza” señala Ignacio Babé, director general y CEO del Club Excelencia en Gestión.

Ponencia ‘musical’
Además de este reconocimiento, el evento contó con otro CEO de excepción: Antonio Huertas Mejías, presidente y CEO de Mapfre y presidente de Fundación Mapfre, que ofreció la ponencia central de la jornada con una original analogía entre la gestión empresarial y Lux, el último disco de Rosalía. 

Aprovechando la temática musical del encuentro -cuyo lema ha sido Sinfonía para la gestión del futuro-, Huertas Mejías ha recopilado muchos de los mensajes que se desprenden de cada una de las canciones del disco, como el aprendizaje que queda de experiencias pasadas, la llamada a la transformación, la necesidad del compromiso y de ganarse la confianza de los que nos acompañan, entre otros aspectos.

Por otra parte, durante los Premios Anuales de Gestión también se dieron a conocer las organizaciones ganadoras del VIII Premio de Buenas Prácticas en Gestión, que este año ha recibido un centenar de candidaturas de empresas, entidades educativas, instituciones sanitarias y universidades. Y ha servido para realizar un sentido homenaje a antiguos vicepresidentes del Club Excelencia en Gestión, reconociendo su contribución a la construcción de una comunidad empresarial comprometida con la gestión excelente, innovadora y sostenible.

Esta organización es una asociación multisectorial sin ánimo de lucro que desde hace más de 30 años ha ayudado a las empresas y a otras organizaciones (grandes, medianas y pequeñas) a mejorar sustancialmente su competitividad y a conseguir niveles de excelencia en su gestión y resultados. Se trata de la entidad representante en España de la EFQM, que promueve un marco de referencia en gestión internacional, el Modelo EFQM, enfocado hacia la transformación de las organizaciones.



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lunes, 8 de diciembre de 2025

La empresa alicantina rotuloselectronicos.net (Digiman Alicante SL) acumula sanciones, apercibimientos y condenas mientras obtiene adjudicaciones públicas

 



ROIPRESS / ALICANTE-ESPAÑA / JURÍDICOS - La empresa alicantina conocida como rotuloselectronicos.net (Digiman Alicante SL), propietaria también del portal ledvolution.com, ha seguido recibiendo adjudicaciones por parte de distintas administraciones públicas a pesar de acumular en los últimos años diversas sanciones, apercibimientos y condenas firmes dictadas por tribunales y organismos oficiales.


1. Sanción de la Seguridad Social por fraude en cotizaciones

Una inspección de trabajo de la Seguridad Social detectó un fraude sistemático en la declaración de dietas y desplazamientos inexistentes, cuyo objetivo habría sido reducir las cotizaciones sociales de la empresa. La sanción fue por un importe de 33.965,33 euros, más un importe de liquidación adicional de 42.451,36 euros.

Estas son las conclusiones a las que llegó la inspección de trabajo:

“5.- Conclusiones:

La conclusión a la que se llega tras examinar el sistema creado por la empresa con el abono de dietas es que únicamente pretende dar apariencia de realidad a un fraude generalizado en la plantilla de la empresa de deducción de cantidades de las bases de cotización a la seguridad social, en donde participan la dirección de la empresa y los trabajadores.”

“Por la información obtenida en el curso de las actuaciones inspectoras, pudiera ser que los partes de trabajo sean una forma de enmascarar el pago de comisiones e incentivos bajo la apariencia de dietas, con la aceptación expresa de los trabajadores, puesto que se requiere su firma con carácter mensual, de los partes con los desplazamientos no realizados, ni justificados mediante las correspondientes facturas.”

“e) Por el contrario ha quedado acreditado que los partes de trabajo, que pretenden justificar los desplazamientos de los trabajadores, únicamente dan apariencia de realidad a un fraude generalizado en la plantilla de la empresa para reducir los costes de seguridad social.”


2. Sanciones de la Agencia Española de Protección de Datos

La AEPD impuso dos sanciones a la compañía: una por publicar la imagen de un extrabajador en un vídeo de YouTube y otra por no disponer del cartel informativo obligatorio en su sistema de videovigilancia. Además, fue advertida por no atender el derecho al acceso de datos personales de un solicitante.


3. Apercibimiento de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial

La Secretaría de Estado emitió un apercibimiento al comprobar que 11 páginas web vinculadas a la empresa incumplían el artículo 10 de la LSSI.


4. Multas del Ayuntamiento de Alicante

El Ayuntamiento multó a la empresa por instalar elementos sin autorización municipal y por negarse posteriormente a retirarlos.


5. Condenas judiciales firmes

La empresa ha sido condenada por incumplimiento contractual en la compraventa de una pantalla LED, por intromisión ilegítima en el honor de un cliente y por no acatar una sentencia que ordenaba retirar imágenes del demandante. También ha recibido condenas en costas.

Asimismo, perdió la declaración de responsabilidad ambiental tras constatarse que facilitó información falsa sobre la actividad desarrollada en sus instalaciones.


6. Adjudicaciones públicas pese a los antecedentes

Todas estas incidencias se han producido mientras la empresa continuaba recibiendo adjudicaciones públicas, en perjuicio de otras empresas que presuntamente cumplen la ley y carecen de estos antecedentes. (VER LAS ADJUDICACIONES).


RELACIÓN DE DOCUMENTOS PROBATORIOS.

Estos son los documentos probatorios de los hechos denunciados. Según el denunciante, todos son documentos oficiales y obtenidos de forma totalmente legal, muchos de ellos descargados desde la página web del Consejo General del Poder Judicial y desde la página web de la Agencia Española de Protección de Datos. Otros le han sido proporcionados por las propias entidades afectadas o por personas involucradas en los procedimientos.

1. Acta de inspección de trabajo con datos personales anonimizados (VER: Acta inspeccion.pdf)

2. Resolución inadmitiendo recurso de alzada. (VER: Resolución Tesoreria Seguridad Social.pdf)

3.Procedimientos  Agencia Española de Protección de Datos (VER DOCUMENTOS: ps-00096-2024.pdf, ps-00588-2022.pdf y pd-00280-2023.pdf)

4. Apercibimiento de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial (VER: 18. Apercibimiento 23_036_pdf)

4.Sentencia condenatoria por incumplimiento de contrato (VER: SAP_A_993_2019.pdf)

5.Sentencia por intromisión ilegítima al honor (sentencia intromision ilegitima al honor.pdf)

5.Sentencia por no acatar sentencia anterior (VER: AAP_PO_2422_2023.pdf).

6.Sentencias desestimando recursos y condenando en costas (VER DOCUMENTOS: STSJ_CV_30_2021.pdf, STSJ_CV_627_2021.pdf y STSJ_CV_4088_2023.pdf)

7.Revocación de la declaración de responsabilidad ambiental (VER: Informe Ayuntamiento de Alicante.pdf)

8.Multas del ayuntamiento (VER: Multas Ayuntamiento de Alicante.pdf)


Fuente: Pedro José Masiá Samper

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domingo, 7 de diciembre de 2025

BeHappy Investments entra en el sector de la cosmética sostenible con la adquisición del 5,5% de Banbu


  • La marca española Banbu, referente en productos naturales y ‘zero waste', impulsa el consumo responsable y la producción ética
  • Con esta operación, BeHappy Invesments refuerza su compromiso con la sostenibilidad, la innovación verde y el impacto positivo
 
Captura de la página web de Banbu. 


ROIPRESS / ESPAÑA / INVERSIONES - BeHappy Investments, el fondo de inversión de impacto de origen español, ha adquirido el 5,5% de Banbu, una firma pionera en cosmética natural y sostenible. Con esta nueva operación, el fondo amplía su cartera y da un paso más en su apoyo a proyectos que combinan rentabilidad, propósito y bienestar social.


Banbu nació con la misión de transformar el cuidado personal a través de productos sólidos, veganos y libres de microplásticos y disruptores endocrinos, elaborados con ingredientes naturales y procesos de bajo impacto ambiental. Gracias a su enfoque zero waste y a una sólida presencia online, en tiendas especializadas y sus establecimientos propios en San Sebastián, Bilbao y Barcelona, la marca se ha convertido en un referente del consumo consciente en España.

«Banbu encarna a la perfección los valores que guían nuestras inversiones: sostenibilidad real, innovación con propósito y compromiso social. Creemos firmemente que el cuidado personal puede ir de la mano del respeto al planeta», afirma Miguel Ángel Rodríguez Caveda, CEO de BeHappy Investments.


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La entrada del fondo en Banbu tiene como objetivo acompañar a la compañía en su plan de crecimiento nacional e internacional, reforzando su posicionamiento en el mercado de la cosmética responsable y apoyando el desarrollo de nuevos productos sostenibles.

«Estamos entusiasmados con la incorporación de BeHappy Investments como socio. Compartimos la visión de que las empresas pueden generar impacto positivo sin renunciar a la rentabilidad. Este apoyo nos permitirá seguir creciendo, llegar a más personas y avanzar en nuestra misión de cuidar del planeta desde lo cotidiano», señala Rodrigo Folgueira, CEO de Banbu.

En los últimos meses, BeHappy Investments ha reforzado su presencia en sectores como la salud mental (Healthy Minds), el bienestar animal (Nina Woof y Kibus Petcare) y la tecnología educativa (Supercademy), y con esta nueva inversión, el fondo se acerca a su objetivo de superar los tres millones de euros invertidos antes de que finalice 2025, consolidándose como uno de los principales actores de la inversión de impacto en España.



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Grupo ASV logra la excelencia en una veintena de sus tanatorios


  • Esta distinción se obtiene gracias a las opiniones de los usuarios y valora aspectos tan relevantes como el estado de las instalaciones, el trato humano y la calidad de los servicios ofrecidos
  • Basada en un total de 12.017 encuestas ha obtenido 13 sellos de 5 estrellas y 7 distinciones de 4,5 lo que le lleva rozar una reputación promedia de más de 4,75 estrellas sobre un máximo de 5

Entrega del Certificado a Fernando Guntinyas. 



ROIPRESS / ESPAÑA / GALARDONES - Una veintena de centros de Grupo ASV Servicios Funerarios han sido recientemente distinguidos con el certificado de excelencia 2025 (Certificate Of Excellence) que otorga la plataforma independiente Next Lives y que valora aspectos tan fundamentales como el estado de las instalaciones, el trato humano y la calidad de los servicios ofrecidos.


Concretamente tanatorios, crematorios y diversas oficinas repartidas por la Comunidad Valenciana y Andalucía han logrado esta distinción este 2025 alcanzando una reputación promedia de 4,75 estrellas (sobre un máximo de 5), basada en un total de 12.017 valoraciones/opiniones.

Se trata de un sistema de valoración obtenido a partir de la experiencia real de los familiares y amigos de la persona fallecida que han visitado las distintas instalaciones funerarias. “Este certificado de excelencia aporta la más absoluta transparencia, sin ningún tipo de factor humano que pueda influir en la honesta opinión de quien decide valorar los servicios funerarios, siendo un reconocimiento de los familiares a los profesionales del sector y centros funerarios” explican desde Next Lives.


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12 en la Comunidad Valenciana: todos con 5 estrellas

En la provincia de Alicante han recibido este certificado de excelencia los dos de Elche, el de la Siempreviva de Alicante, los de la Marina Baixa y Marina Alta, el de la Santa Faz en San Juan, el de Cristo de la Paz de San Vicente del Raspeig, el Tanatorio-Crematorio Vega Baja en Orihuela y el de Torrevieja y Albatera.

En el caso de la provincia de Valencia han obtenido la puntuación pertinente el de Alzira y el Tanatorio Campanar – Atrium en la ciudad de Valencia. 

En el caso de estos 12 centros de la Comunidad Valenciana todos han conseguido las 5 estrellas por lo que han alcanzado la excelencia máxima, en cuanto a satisfacción de las familias que han pasado en los últimos meses, se refiere. 

8 en Andalucía: Almería, Cádiz, Málaga y Granada los mejores valorados

Y en Andalucía han sido distinguidos el Tanatorio de Cádiz, el de Los Pinos en Algeciras (Cádiz), el Tanatorio de Loja (Granada), el de la Axarquía (Málaga) y el Tanatorio- Crematorio Sol de Portocarrero en Almería (con 5 estrellas). A todos ellos hay que sumar las oficinas de Málaga, Marbella y Granada. 

El trato humano, el estado de las instalaciones y la calidad de los servicios ofrecidos son los tres aspectos fundamentales en los que se ha basado esta certificación que mide y otorga la plataforma independiente Next Lives.

“Para nosotros es muy reconfortante que más de 12.000 personas que han pasado por nuestros tanatorios estos últimos meses se hayan tomado la molestia de acceder a esta encuesta de forma libre y sincera para darnos su opinión sobre nuestro servicio. Es algo que nos motiva y también nos ayuda a auditarnos y seguir mejorando” afirma por su parte Fernando Guntiñas, director general de Grupo ASV Servicios Funerarios.

Grupo ASV fue una de las primeras empresas españolas en obtener esta certificación en 2018, siendo esta la séptima certificación consecutiva. Además, desde el inicio ha acumulado más de 63.000 valoraciones recibidas (63.842), lo que confirma el compromiso del grupo por mantener el más alto nivel de calidad y control del servicio funerario.




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sábado, 6 de diciembre de 2025

José Luis Paniagua, sumiller de Atrio y Mejor Sumiller de España 2025, desgrana las claves para maridar la Torta del Casar con los mejores vinos

  • José Luis Paniagua: “el carácter versátil de la Torta del Casar hace que se pueda combinar con opciones de vinos no convencionales”
  • José Luis Paniagua: “la Torta del Casar se puede degustar en muchos momentos a lo largo del día y del menú, y para cada uno de ellos se acompaña de un tipo de vino distinto”




ROIPRESS / ESPAÑA / ALIMENTACIÓN - La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella las despensas se llenan con los productos más apreciados de estas fechas. La Torta del Casar, queso extremeño con Denominación de Origen Protegida, es uno de esos alimentos que ocupa un lugar destacado en los menús de las Pascuas, y para degustarlo no hay mejor compañía que un buen vino. Entre las innumerables opciones que ofrecen las bodegas, José Luis Paniagua, Mejor Sumiller de España 2025, desgrana las claves para maridar el queso amparado y triunfar en las comidas navideñas.


El director del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar, Javier Muñoz, señala que el sumiller “es la persona más indicada para hablar de Torta del Casar y de vinos”. “Su experiencia en Atrio, donde el queso amparado está siempre presente, le ha llevado a ser el mejor conocedor de ambos productos y de cómo ponerlos en armonía”.

Paniagua (Cáceres, 1973) es uno de los grandes expertos en enología del país. Así lo confirmaba la guía Michelín hace un año, el 26 de noviembre de 2024, cuando le hizo entrega del premio al ‘Mejor Sumiller de España 2025’. Un galardón que reconoce la labor desempeñada por el cacereño desde que emprendió su formación en la Wine and Spirit Education Trust de Londres, en 1999. 

En la actualidad, dirige una de las bodegas más reconocidas del mundo, la del restaurante Atrio, con tres estrellas Michelín, donde ofrece y presenta a los comensales el maridaje más oportuno para cada elaboración, entre las que se encuentran propuestas con productos emblemáticos de la gastronomía extremeña como la Torta del Casar.

“José Luis Paniagua es capaz de sacar todos los matices tanto del vino como del queso, y esta maestría es la que le permite combinar la Torta del Casar con caldos realmente sorprendentes. Además, como gran entendido de la restauración, identifica los distintos momentos en que servir el queso amparado durante el servicio y proponer un vino nuevo que se adapta a él”, expresa Muñoz. 

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El sumiller indica que “lo más común es combinar este queso con vinos de Jerez o espumosos como el cava. Sobre todo, en el caso de estos últimos, cuando tienen un poco más de edad, cinco o diez años, porque la burbuja es más frágil y el vino ha desarrollado más el aroma de la levadura, un aroma que recuerda al pan brioche. Es en ese punto cuando mejor marida con el sabor intenso de la Torta del Casar”.

Sin embargo, Paniagua incide en el carácter “versátil” del queso amparado, y explica que éste se puede combinar con otras opciones no tan convencionales. En este sentido, considera que “se trata de un producto que se puede degustar en muchos momentos a lo largo del día y del menú, y para cada uno de ellos se acompañaría con un tipo de vino distinto”.

Para aquellos que quieran servir la Torta del Casar a modo de entrante en las cenas y comidas navideñas, una de las formas más comunes de consumirla, el cacereño recomienda optar por “un vino blanco seco, amargo en nariz, con un sabor ácido, elaborado, por ejemplo, con una variedad de uva como la Viura, y que tenga un poco de crianza en barrica. Esto le va a dar volumen y estructura, y le aporta unos matices de frutos secos, de nuez y de almendra, que maridan de maravilla con este producto”. Además, Paniagua afirma que el “toque ácido” de estos vinos “limpia el paladar y contrarresta el aroma del queso”.

En cambio, hay quien prefiere servir la Torta del Casar después de los platos principales, a modo de broche final del menú. En estos casos, el director de la bodega de Atrio aconseja decantarse por “un perfil de la variedad moscatel, en especial aquellos que provienen de la zona de la Axarquía de Málaga”. “Estos son dulces, con matices de higos, albaricoques, fruta escarchada y mermelada, unas notas frutales que contrastan con la untuosidad del queso y realzan su fuerza y sabor”, añade. Asimismo, el sumiller sugiere servir estos vinos fríos, para que los comensales concluyan la cena con un gusto final “muy refrescante”. 

Pero más allá de las tradicionales cenas de Navidad, durante las fiestas son recurrentes las reuniones informales entre familiares y amigos para disfrutar de un encuentro distendido acompañado de una atractiva combinación de comida y bebida. Para estas ocasiones, Paniagua propone sorprender a los invitados con un aperitivo de Torta del Casar, “por sí sola o combinada con otros alimentos en una tapa”, maridada con un vino de uva Gewürztraminer, típicos de la región de Alsacia.

Según indica el experto, “estos son vinos florales, frescos y aromáticos, pero mantienen muy buena acidez. Combinan bastante bien con el del queso, ya que, al beberlos, en un primer trago, presentan unas notas ácidas, pero al tragar deja un retrogusto seco, pero aromático. De esta manera, al consumirlos con la Torta del Casar, su sabor primero contrasta y después complementa al del queso, dejando así un paso en boca muy equilibrado”.

“La Torta del Casar es un queso con una textura cremosa, aromas lácticos y vegetales, y un sabor intenso, no muy salado y con un toque de amargor que, aunque está presente por el uso del cardo como cuajo vegetal, no resulta excesivo. Se trata de un queso con mucha personalidad, muy reconocido y que no deja a nadie indiferente, así que para maridarlo necesitamos vinos que compartan de alguna manera estas características, que sean rotundos, históricos y con presencia”, concluye el sumiller.


Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar

La Denominación de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradición y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un auténtico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Unión Europea, única garantía de que la elección realizada y el reconocimiento internacional. 

Los quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores.






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Dos viviendas en urbanización de lujo salen a concurso de ofertas con descuento del 30% en el sur de España

  • A precios mínimos de 134.767 y 147.486 € y el plazo para presentar ofertas finaliza el 29 de diciembre. 
  • Proceden un concurso de persona física y ambas incluyen plaza de aparcamiento, terrazas y acceso a zonas comunes premium —piscinas (una climatizada), pádel, gimnasio, jacuzzi y sauna—, en una urbanización a menos de 1 km de la playa Bandera Azul del Playazo.



ROIPRESS / VERA-ESPAÑA / INVERSIÓN - El portal especializado Escrapalia ha abierto el proceso de recepción de ofertas para dos viviendas ubicadas en la prestigiosa urbanización Al Ándalus Hills, en el municipio de Vera (Almería). 


Los inmuebles, que proceden de un proceso concursal, salen a concurso con ofertas mínimas de 134.767  y 147.486 euros, lo que supone descuentos del 30% respecto a sus valores de tasación: 192.523 euros y 210.693 euros, respectivamente.

Ambas viviendas están situadas en el corazón de una urbanización residencial de alta calidad, caracterizada por su entorno cuidado, seguridad 24h, jardines impecables y equipamiento comunitario de lujo. Además, gozan de una ubicación estratégica: a menos de 1.000 metros del Playazo de Vera (playa de arena con Bandera Azul), a 1,5 km de Vera Playa y con acceso directo a supermercados, centro comercial, Vera Aquapark y conexiones en autobús a Garrucha y Mojácar.


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Características 

La primera (Finca 31154) se ubica en el bloque 3 de la urbanización. Consta de una planta primera de 63,46 metros cuadrados construidos y terraza descubierta, además de plaza de aparcamiento de 9,90 metros cuadrados.

La segunda (Finca 31114) se sitúa en el bloque 1 de la urbanización. Es una planta segunda de 70,23 metros cuadrados construidos y de 45,95 metros cuadrados de terraza. Dispone dey plaza de aparcamiento de 9,90 metros cuadrados.

Ideales para compradores que buscan segunda residencia en la costa, inversores en alquiler vacacional de alto rendimiento, familias que desean calidad de vida con sol, playa e instalaciones premium. 

Recepción de ofertas hasta el 29 de diciembre de 2025

El plazo para presentar ofertas finaliza el 29 de diciembre. Pueden participar cualquier persona, autónomo, empresa o inversor, registrándose de forma gratuita en Escrapalia. Los interesados deben descargar y cumplimentar el documento de presentación de oferta, y remitirlo junto al justificante del depósito de garantía al responsable del lote. Las ofertas deben cumplir el importe mínimo establecido; las inferiores no serán consideradas. La garantía será devuelta íntegramente en caso de no resultar adjudicatario. 

El activo procede de concurso de persona física, procedimiento que se sigue ante el Juzgado de lo Mercantil número 11 de Madrid. Por encargo de la Administración Concursal designada, se realiza la enajenación de activos mediante la venta por subasta extrajudicial a través de Surus como entidad especializada, que utiliza su plataforma Escrapalia para gestionar la subasta pública.




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viernes, 5 de diciembre de 2025

Crecimiento sostenido del uso de cajas de cartón en diversos sectores

 



/ IBERIAN PRESS / El uso de cajas de cartón continúa aumentando en España, impulsado por cambios en los hábitos de consumo, el avance del comercio online y la necesidad de soluciones de embalaje más prácticas y reciclables. Este crecimiento también está vinculado a la demanda de industrias como la gastronómica, la logística, la mudanza y la distribución minorista, que las han incorporado como un elemento central en su operativa diaria.

La fabricación de cajas es una de las actividades que más se ha fortalecido en los últimos años dentro del sector. Tal y como reflejan los datos de la Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (Aspapel), la producción y el consumo de estos materiales experimentaron incrementos del 8,5% y el 6,5%, respectivamente. Estas cifras muestran un mercado en expansión y con capacidad de adaptación a distintos usos.

En gastronomía, el aumento del servicio a domicilio y del take away influyó de manera directa en la demanda. Los establecimientos requieren envases resistentes, aptos para transportar alimentos y compatibles con normativas de higiene. Permiten organizar entregas con mayor orden, mejorar la presentación y reducir la dependencia de plásticos. Además, la posibilidad de personalizar los empaques ayuda a que los locales refuercen su identidad de marca.

El sector de mudanzas también depende de este tipo de embalaje. Las empresas y los particulares las utilizan para proteger objetos, clasificar pertenencias y facilitar el traslado. La variedad de tamaños y resistencias amplió su uso, especialmente en mudanzas urbanas donde la organización del espacio es determinante. Estos embalajes se eligen por su ligereza, costo accesible y disponibilidad inmediata.

En industrias como la farmacéutica, textil, tecnológica y automotriz, el material se consolidó como una herramienta clave para empaquetar productos, proteger componentes y facilitar la distribución. Las empresas valoran la rapidez de producción, la posibilidad de adaptarse a medidas específicas y la facilidad de reciclaje. El material también permite optimizar el almacenamiento y reducir tiempos en las cadenas logísticas.

El crecimiento además está asociado a un mayor compromiso con la economía circular. La mayoría de lo utilizado en España proviene de material reciclado, lo que reduce la presión sobre recursos naturales y promueve un sistema más sostenible. Las plantas de producción actualizan sus procesos para mejorar la calidad del material recuperado y asegurar que pueda reutilizarse sin perder resistencia.

La logística es uno de los ámbitos donde se muestra mayor versatilidad, ya que simplifican el trabajo en almacenes, permiten un apilado más seguro y soportan mejor los traslados de larga distancia. Su estandarización reduce errores en la manipulación y optimiza la organización de mercancías. En centros de distribución, se utilizan tanto para productos pequeños como para cargas voluminosas.

El sector continúa sumando demanda gracias a su capacidad de adaptarse a los cambios del mercado. La producción nacional responde a necesidades en constante evolución y mantiene un ritmo de fabricación que acompaña el crecimiento del comercio, la actividad industrial y los servicios urbanos. Para los fabricantes, esta expansión abre nuevas oportunidades de inversión y actualización tecnológica.

El avance del embalaje en cartón muestra que la combinación de funcionalidad, reciclabilidad y versatilidad puede impulsar sectores completos”, así lo afirman en Cartonajes VAHL. La incorporación de nuevos usos y el fortalecimiento de la industria permiten que empresas y consumidores accedan a soluciones más prácticas y sostenibles, reforzando un modelo que seguirá ganando presencia en los próximos años.


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NUGA Castellana reúne a Alejandra Rubio, Blanca Romero, Melyssa Pinto, Carmen Lomana y Eugenia Osborne, juntas en su inauguración


  • El evento reunió a celebrities, influencers y referentes del panorama social madrileño en una noche única con diferentes espectáculos, la actuación de la artista nominada a los Latin Grammy Vera GRV, cóctel y DJ set.    
  • El proyecto, pionero en Madrid, combina viviendas, restauración, retail y bienestar en una única manzana en pleno Paseo de la Castellana. 
  • Los invitados pudieron recorrer y descubrir “El Callejón”, el paseo gastronómico y corazón de NUGA, abierto ya al público que cuenta con nombres como VRRO, Monster Sushi o Ditaly.




ROIPRESS / MADRID-ESPAÑA / EVENTOS - Madrid da la bienvenida a un nuevo punto de encuentro imprescindible. Anoche, NUGA Castellana celebró su fiesta de inauguración en una cita que reunió a numerosas personalidades del panorama social madrileño en el nuevo ‘place to be’ de la capital. 


El evento, organizado por la agencia de superproducciones La Puta Suegra, ha contado con personalidades como la colaboradora de televisión Alejandra Rubio, la actriz Blanca Romero, la empresaria y socialité Carmen Lomana, la influencer Melyssa Pinto y la empresaria e influencer Eugenia Osborne. Además de perfiles y creadores de contenido relevantes en redes sociales como la modelo e influencer Marta López Álamo. 

Nuevo punto de encuentro favorito de celebrities e influencers en Madrid

Los invitados disfrutaron de diferentes performances, además de la actuación de Vera GRV, artista nominada en los Latin Grammy, cóctel y un DJ set. Además, pudieron recorrer “El Callejón”, el nuevo espacio gastronómico de NUGA Castellana: un paseo peatonal de más de 4.600 m², con vegetación, luz natural y una selección de restaurantes que combina tradición e innovación culinaria que refleja el estilo de vida de la capital. 


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A restaurantes como Ugo Chan y L’Entrecôte de París, que mantienen su ubicación en Félix Boix, pero ahora forman parte de NUGA, se suman en la zona de restauración nombres como VRRO, Monster Sushi y Ditaly, que completan una oferta diversa y pensada para convertir este lugar en el referente gastro del norte de Madrid. 

Con cuatro accesos desde Paseo de la Castellana, Doctor Fleming, Félix Boix y Carlos Maurrás, “El Callejón” combina un paseo exterior con terrazas y un espacio interior bajo un gran lucernario con tres barras y locales que ofrecen cocina ininterrumpida durante todo el día.

“NUGA Castellana ha llegado para convertirse en el nuevo  punto de encuentro entre vecinos, trabajadores y visitantes, un proyecto vivo y dinámico que refleja la evolución del estilo de vida madrileño y la consolidación del barrio como hub foodie con la apertura de “El Callejón”, afirmó Javier Martín, director de Leasing para el Sur de Europa de Eurofund Group, compañía paneuropea de inversión y desarrollo inmobiliario encargada del asesoramiento para la transformación de las áreas de retail, liderando su diseño y comercialización, así como la implantación de la marca “NUGA Castellana”.




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jueves, 4 de diciembre de 2025

Sector Alarm, la segunda mejor empresa para trabajar en Málaga y una de las tres mejores de toda España

Málaga, cuna del proyecto de Sector Alarm en España, se consolida como el reflejo local de una cultura reconocida también a nivel nacional


Sector Alarm España ha sido reconocida como la segunda mejor empresa para trabajar en Málaga en la edición 2025 de Best Workplaces Málaga. Un posicionamiento especialmente relevante en una ciudad estratégica para la compañía, donde inició su actividad en España y desde la que ha construido un modelo de crecimiento basado en las personas.

Alcanzar la segunda posición en Málaga supone distinguirse en un entorno empresarial altamente dinámico y competitivo, caracterizado por la concentración de empresas nacionales e internacionales y una creciente demanda de talento cualificado. Este reconocimiento pone en valor la capacidad de Sector Alarm para generar entornos de trabajo sólidos y coherentes desde su origen, manteniendo estándares elevados en una plaza clave para su desarrollo.

Este logro local se ve reforzado por el reconocimiento obtenido a nivel nacional, al alcanzar el tercer puesto en el ranking Best Workplaces España 2025. El contraste entre ambos ámbitos evidencia la consistencia de una cultura corporativa capaz de funcionar con la misma solidez en su base local que en su despliegue a escala nacional, situando a Sector Alarm entre las tres mejores empresas para trabajar en España.

Ambos reconocimientos se apoyan en la percepción directa de la plantilla a través de la encuesta Trust Index®, donde el 98 % de los profesionales afirma tener una experiencia laboral positiva. Confianza, respeto, equidad y orgullo de pertenencia se consolidan como ejes transversales del modelo de la compañía, independientemente del territorio en el que operen sus equipos.

"Que este reconocimiento llegue desde Málaga tiene un significado especial para nosotros, porque aquí empezó todo", destaca Cristina Aranda, Directora de RRHH de Sector Alarm España. "Ser una de las mejores empresas para trabajar en esta ciudad y, al mismo tiempo, ocupar una posición de liderazgo a nivel nacional confirma que hemos sabido crecer sin perder nuestra esencia, poniendo siempre a las personas en el centro", añade.

Desde Sector Alarm subrayan que el reconocimiento en Málaga es un reflejo fiel de su forma de entender el liderazgo y la gestión de equipos: cercanía, acompañamiento, oportunidades reales de desarrollo profesional y escucha activa. Estos mismos valores son los que han permitido a la compañía consolidar su posicionamiento en el conjunto del mercado laboral español.

"El reconocimiento nacional refuerza lo que ya vivíamos internamente en Málaga. Nuestro reto es seguir creciendo sin perder el foco en quienes hacen posible el proyecto cada día", concluyen la directora de RRHH de Sector Alarm.

Con este doble reconocimiento, Sector Alarm reafirma su compromiso con un modelo de empresa en el que el éxito se mide no solo en resultados, sino en la capacidad de generar entornos de trabajo donde las personas son el verdadero motor de crecimiento y se encuentran en el centro de toda la estrategia.



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Lyra: Europa acelera hacia los pagos sin tarjeta y 2026 será el salto definitivo, con España como referente

Bizum, Wero y nuevas soluciones europeas impulsarán un ecosistema de pagos digitales interoperable, seguro y sin tarjeta. España, con Bizum como caso de éxito, se posiciona como el mercado que demuestra el potencial real de esta revolución


2026 será un año decisivo para los métodos de pago digitales en Europa. Las soluciones sin tarjeta, impulsadas por tecnologías móviles y desarrollos plenamente europeos, están avanzando con fuerza y el próximo año se prevé como el momento clave para llevar estos proyectos del concepto a la realidad, analiza Lionel Martin, CTO & Country Manager Lyra España.

En el sur de Europa, Portugal cuenta con MB Way, Italia con Bancomat Pay y España continúa consolidando el éxito de Bizum, que se prepara para un salto cualitativo: llegar al comercio físico y ofrecer funcionalidades avanzadas para e-commerce, como el pago recurrente con confirmación desde el móvil. Hoy, cuando un comercio integra Bizum, hasta un 30% de los compradores lo utiliza, señal de su consolidación como método preferido.

En tienda física, Bizum funciona de forma similar a Apple Pay: el usuario utiliza la app de su banco o la propia app de Bizum, manteniendo datos y economía dentro de España. Esta eficiencia y su amplia adopción lo convierten en un modelo de referencia para otros países.

En el norte de Europa, principalmente Alemania, Luxemburgo, Bélgica y Francia, está emergiendo Wero, un sistema hermano de Bizum que permitirá realizar pagos sin tarjeta usando únicamente el número de teléfono o el correo electrónico. Estos países operan bajo el consorcio UPI, en el que participa Lyra, cuyo objetivo es construir una infraestructura paneuropea totalmente interoperable.

El despliegue completo de Wero está previsto para 2026, allanando el camino hacia un futuro en el que un consumidor español pueda usar Wero y un francés pueda pagar con Bizum, usando únicamente su número de teléfono.

España demuestra que este modelo es viable y escalable. Y otros mercados globales han implementado sistemas similares con enorme éxito. En Brasil, Pix representa más del 60% de los pagos electrónicos, y en India, UPI supera el 70%, confirmando una tendencia global hacia soluciones de pago digitales sin tarjeta.

Los comercios pueden unirse a esta revolución de forma rápida y sin complicaciones técnicas. Y en este ecosistema en evolución, Bizum se posiciona como el corazón del cambio, situando a España como el mercado que demuestra, en la práctica, el impacto y el potencial de los pagos móviles interoperables. Su papel ya no se limita a facilitar pagos entre usuarios: se ha convertido en un acelerador de la digitalización económica, impulsando un modelo más ágil, seguro y plenamente integrado en la vida cotidiana. 

Para los comercios, Bizum supone una ventaja competitiva al reducir fricciones en el proceso de compra, mejorar las tasas de conversión y ofrecer una experiencia fluida que se adapta a las expectativas del consumidor actual. Para los usuarios, significa facilidad, inmediatez y confianza, al operar desde entornos bancarios familiares y completamente regulados.

España se consolida como el laboratorio más avanzado de interoperabilidad en Europa, sirviendo como ejemplo práctico para el despliegue de nuevas soluciones como Wero y para el impulso definitivo de los pagos móviles sin tarjeta que marcarán 2026.



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miércoles, 3 de diciembre de 2025

Los españoles recurrirán masivamente a la IA para decidir los regalos de Navidad y Reyes Magos

Un estudio de la consultora Science 4 Insights con más de mil usuarios de IA en España revela que el 70% está satisfecho con las recomendaciones de compra que recibe de asistentes como ChatGPT o Gemini


La inteligencia artificial se ha convertido en el nuevo consejero para las compras navideñas de los españoles. Según un estudio realizado por la consultora Science 4 Insights en colaboración con QuestionPro, ocho de cada diez usuarios de IA (78%) la utilizará estas Navidades para buscar ideas sobre qué regalar a sus seres queridos. El estudio, que combina una encuesta a 1.006 usuarios españoles con un análisis de las recomendaciones que ofrece ChatGPT mediante la técnica de IA Listening, revela además que la satisfacción con estos asistentes es extraordinariamente alta: el 70% de quienes los han usado para decisiones de compra declara estar satisfecho con las recomendaciones recibidas.

El fenómeno no es marginal ni está limitado a perfiles tecnológicos. ChatGPT es usado por el 78% de los usuarios de IA en España. Le siguen el asistente de Google (49%) y el de WhatsApp (36%). Casi la mitad de estos usuarios (48%) recurre a la IA al menos una vez al día, lo que indica que se trata de una tecnología ya integrada en los hábitos cotidianos de millones de españoles.

La IA interviene en todas las fases de la compra navideña
El uso de la inteligencia artificial no se limita a buscar inspiración inicial sobre qué regalar. El estudio muestra que los usuarios recurrirán a ella en todas las fases del proceso de compra: el 83% la usará para comparar precios y buscar la mejor oferta, el 78% para buscar ideas sobre qué regalar, el 76% para comparar entre distintos productos y el 72% para decidir en qué tienda realizar la compra.

La pareja es el destinatario para el que más usuarios pedirán ayuda a la IA (31%), seguida de la madre (23%), los amigos (20%) y el padre (18%). Los hijos, en sus distintos tramos de edad, suman un 39% combinado. Los usuarios recurren a la inteligencia artificial precisamente para los regalos más difíciles, esas personas que dicen que no necesitan nada o que son difíciles de sorprender.

La rapidez, clave del éxito
¿Por qué confían tanto los usuarios en la IA para sus compras? El estudio analizó centenares de respuestas espontáneas sobre las ventajas percibidas y la conclusión es clara: la rapidez es, con diferencia, la ventaja más valorada. El 24% de las menciones destaca la capacidad de obtener respuestas de forma casi instantánea.

Pero la rapidez no lo explica todo. Las ventajas relacionadas con la información —detallada, abundante, comparativa— suman un 41% de las menciones. La facilidad de uso (16%), la capacidad de comparar productos y precios (13%) y la ayuda para tomar decisiones (11%) completan el cuadro.

"En una época del año caracterizada por el estrés de las compras de última hora, disponer de un asistente que resuelve el eterno '¿qué le regalo a...?' en cuestión de segundos tiene un valor incalculable. La IA no solo informa: ahorra horas de búsqueda y reduce la ansiedad de la decisión", señala Víctor Gil, sociólogo, experto en inteligencia artificial y director del estudio.

El resultado es un "círculo virtuoso": la IA funciona bien (70% de satisfacción), lo cual genera confianza, que lleva a que se use más, y a que se integre en los hábitos cotidianos. El 82% opina que la inteligencia artificial tendrá mayor influencia en las compras del futuro.

Qué recomienda realmente la IA: las experiencias ganan a los objetos materiales
¿Y qué regalos recomendará la IA cuando los españoles le pidan consejo? Para dar respuesta a esta cuestión, el estudio utilizó la técnica de IA Listening, que consiste en formular consultas a los asistentes de inteligencia artificial y analizar sistemáticamente sus respuestas.

Se realizaron 90 consultas a ChatGPT sobre regalos para madre, padre y pareja. Las preguntas no fueron redactadas por los investigadores, sino que son las frases exactas que los propios encuestados escribieron cuando se les preguntó cómo pedirían consejo a una IA.

El análisis de centenares de recomendaciones revela un hallazgo significativo: la inteligencia artificial apuesta por regalar experiencias antes que objetos materiales. Las experiencias —escapadas de fin de semana, cursos, tratamientos de spa, cenas especiales— representan el 13% de todas las sugerencias, la categoría más mencionada. Le siguen la ropa y moda (10%), los artículos de hogar y decoración (9%), los recuerdos personalizados (8%) y la tecnología (8%).

El espejo de los estereotipos: joyería para mamá, tecnología para papá
Cuando se comparan las recomendaciones de ChatGPT según el destinatario, emerge un patrón que invita a la reflexión: la inteligencia artificial refleja —y posiblemente refuerza— estereotipos de género tradicionales.

La joyería representa el 9% de las recomendaciones para madres, pero el 0% para padres. La tecnología supone el 12% para padres, más del doble que para madres (5%). Los recuerdos personalizados representan el 9% para madres, pero solo el 4% para padres. La IA parece asumir que los regalos para padres deben ser más funcionales y menos sentimentales.

"La IA no inventa sus recomendaciones: las construye a partir de millones de páginas web que reflejan lo que la sociedad considera apropiado. Si internet está lleno de guías tituladas 'Los mejores regalos tecnológicos para padres' o 'Joyas perfectas para mamá', ChatGPT absorberá y reproducirá esos patrones", explica Víctor Gil.

De dónde saca la IA sus ideas
Las tiendas online son la principal fuente de información (27%), seguidas de portales especializados en ideas de regalo (21%), webs de lifestyle y hogar (19%) y medios de comunicación tradicionales (12%). Aunque las tiendas lideran como categoría, este porcentaje se reparte entre 227 comercios diferentes.

"La fragmentación de las fuentes comerciales es llamativa. ChatGPT no tiene una tienda favorita: consulta cientos de comercios diferentes, lo que sugiere que sus recomendaciones no están sesgadas hacia ningún comercio en particular", concluye Víctor Gil.

Material disponible para prensa
Los periodistas interesados tienen acceso al informe completo, tablas de datos y metodología en: https://navidad2025.science4insights.com/



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Spain Business School da el gran salto y entra en el ranking QS con la máxima distinción de 5 estrellas




ROIPRESS / ESPAÑA / GALARDONES - Spain Business School ha alcanzado un nuevo hito en su trayectoria. La reconocida organización internacional QS Stars Rating System le ha otorgado la calificación de 5 estrellas, la máxima distinción que una institución puede recibir en este exigente sistema de evaluación educativa global.


Este reconocimiento sitúa a Spain Business School en el puesto número 8 de las instituciones españolas más valoradas del mundo y en el puesto 91 a nivel mundial, confirmándose la excelencia de su modelo formativo, su compromiso con la innovación digital y su enfoque humano en la educación.

“Recibir las 5 estrellas QS no es solo un logro institucional, es el resultado de la pasión, el esfuerzo y la confianza que cada profesor, alumno y miembro del equipo pone en este proyecto educativo”, afirma Miguel Ángel Blanco Cedrún, rector de SBS. “Detrás de cada clase, cada máster y cada caso de éxito hay personas comprometidas con transformar la forma en que se aprende y se lidera en la era digital”.

El sistema QS Stars evalúa a las instituciones educativas en diferentes dimensiones —docencia, empleabilidad, aprendizaje online, responsabilidad social, inclusión y desarrollo académico—, analizando con rigor indicadores que reflejan tanto la calidad educativa como el impacto social.


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En el caso de Spain Business School, el informe de QS destacó especialmente:

• La calidad del claustro docente, compuesto por profesionales en activo con amplia experiencia internacional.

• La empleabilidad de los estudiantes, gracias a una metodología práctica y actualizada y el contacto directo con cientos de empresas de todos los sectores.
Y no se hace seguimiento solo a los estudiantes que están en activo, sino a los que han recorrido las aulas de SBS en estos 13 años de trayectoria. 
• La innovación digital, presente en todos sus programas y recursos de aprendizaje.

• El compromiso social y ético, que forma parte del ADN de la escuela desde su fundación.

“Este reconocimiento llega en un momento clave, cuando el mundo necesita líderes capaces de unir tecnología y humanidad”, añade Blanco Cedrún. “Nos confirma que debemos de seguir impulsando una educación accesible, innovadora y con propósito”.

Con esta distinción, Spain Business School consolida su posición como una de las referencias internacionales en formación digital y empresarial, y reafirma su misión de formar líderes responsables preparados para afrontar los retos del futuro.

El QS World University Rankings 2026 evalúa más de 1.500 instituciones de 106 países y territorios.

Hasta junio 2025 hay 38 instituciones españolas en este sistema de clasificación universitaria, de las cuales solo 4 son escuelas de negocio. La inclusión de SBS en el Ranking QS da otra posibilidad más a los estudiantes, tanto nacionales como internacionales por apostar por formaciones de calidad en el territorio español. 




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martes, 2 de diciembre de 2025

La Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) denunciada por presunta prevaricación

 

  • Pedro José Masiá Samper denuncia nuevas irregularidades en la AEPD: denegada información básica sobre actuaciones inspectoras en dos expedientes tramitados de forma conjunta pese a considerarse independientes




ROIPRESS / ALICANTE-ESPAÑA / JURÍDICOS - La Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) aseguró a Pedro José Masiá Samper que, al existir dos empresas con responsabilidades “completamente independientes”, sus reclamaciones debían tramitarse en dos expedientes separados (EXP202411384 y EXP202411548). En palabras de la propia Agencia:

“Al referirse su reclamación inicial a dos entidades distintas con responsabilidades completamente independientes, su tramitación se ha de realizar de forma independiente.”

Sin embargo, al acceder a los expedientes, Masiá comprobó que la AEPD llevó a cabo las diligencias de ambos expedientes de manera conjunta el 26 de febrero de 2025, contradiciendo su propia afirmación de independencia procedimental.

Las diligencias revelan que:

  • Las páginas web de ambas empresas se revisaron de forma alternada, sin orden, y en un único bloque de trabajo.
  • Se realizaron capturas de pantalla incompletas y parciales.
  • Se accedió a páginas web introduciendo mal las direcciones, generando resultados ajenos al objeto del expediente.
  • Todo el conjunto de diligencias se incorporó exclusivamente a uno de los expedientes, dejando al otro totalmente carente de actividad instructora documentada.


Circulares con fechas falsas y documentos incoherentes

Además de lo anterior, durante el análisis de otro expediente el Sr. Masiá detectó la incorporación de circulares cuyo contenido incluye fechas manifiestamente falsas. Estas irregularidades:

  • Ponen en cuestión la fiabilidad del acopio documental realizado por la AEPD;
  • Podrían constituir indicios de manipulación documental o, en su caso, de conductas de naturaleza penal relacionadas con la falsedad documental


Transparencia negada: la AEPD rechaza entregar información pública esencial

Para esclarecer la situación, Masiá solicitó a través del Portal de Transparencia dos informaciones públicas esenciales:

1. La copia exacta y auténtica de las diligencias del 26 de febrero de 2025, con todas las garantías técnicas (incluidos metadatos), necesarias para verificar su integridad y autoría.

2. El acto oficial de nombramiento o comisión de servicios de la instructora, publicado en el BOE o medio equivalente (sin datos personales adicionales).

Ambas solicitudes han sido denegadas por la AEPD, pese a tratarse de:

información estrictamente profesional,

documentos cuya publicidad es obligatoria por ley,

y elementos imprescindibles para garantizar la legalidad y veracidad de un procedimiento.

La negativa a suministrar esa documentación, sumada a la detección de circulares con fechas irregulares, incrementa la desconfianza hacia la gestión documental y la transparencia de la Agencia.


Consecuencias y acciones del reclamante

Ante esta situación, el Sr. Masiá ha:

  • solicitado la nulidad de pleno derecho de ambos expedientes por las irregularidades procedimentales detectadas; acto de obligado cumplimiento para las administraciones públicas (art. 106.1 ley 39/215)
  • interpuesto reclamaciones formales ante el Consejo de Transparencia y Buen Gobierno (CTBG) por las denegaciones y que han sido admitidas a trámite.
  • y denuncia penal por fundados indicios de falsedad documental o manipulación probatoria.

Según declara el reclamante:

“No es sólo una cuestión administrativa: circulares con fechas falsas y la ocultación de nombramientos ponen en riesgo la validez de todo el procedimiento. La ciudadanía merece que los órganos encargados de proteger derechos actúen con rigor y transparencia.”


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Expertos desvelan la gran influencia de la microbiota y los alimentos fermentados en el óptimo funcionamiento del organismo


  • Las doctoras Ascensión Marcos, Lina Badimón y Alba Garcimartín, junto con el Dr. Francisco J. Tinahones, han detallado durante sus intervenciones en el VI Curso Avanzado sobre Inmunonutrición, Sostenibilidad y Salud, la profunda relación entre los alimentos fermentados, microbiota y un sistema inmunitario resiliente




ROIPRESS / ESPAÑA / SALUD - La Real Academia Nacional de Farmacia (RANF), bajo la dirección de la Dra. Ascensión Marcos, presidenta de la entidad colaboradora International Society for Immunonutrition (ISIN), ha organizado la jornada sobre alimentos y bebidas fermentadas, con foco en la cerveza y su relación con la microbiota intestinal y el sistema inmunitario en el marco del VI Curso Avanzado sobre Inmunonutrición, Sostenibilidad y Salud.


La sesión ha contado con las intervenciones de la Dra. Ascensión Marcos, la Dra. Lina Badimón, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Vic-Universidad Central de Catalunya y la Fundación de Investigación Cardiovascular para la Salud y la Innovación (CiberCV); Alba Garcimartín, del Dpto. de Nutrición y Ciencias de la Alimentación de la Facultad de Farmacia de la UCM; y el Dr. Francisco José Tinahones, del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga y Plataforma en Nanomedicina (IBIMA Plataforma BIONAND), que han presentado nuevas evidencias en torno al papel de la dieta, los alimentos fermentados y los estilos de vida en la función inmunitaria.

La Dra. Ascensión Marcos ha inaugurado la jornada con la ponencia ‘Dieta Mediterránea, alimentos fermentados, sistema inmune y obesidad’. Durante su intervención, ha puesto de relieve que una alimentación variada, rica en fibra, vitaminas y polifenoles, junto con ejercicio, sueño, gestión emocional y control de peso, son esenciales para mantener el sistema inmunológico en equilibrio. 

En el ámbito de la Inmunonutrición, se ha consolidado que la Dieta Mediterránea no solo está asociada con una menor fragilidad y una mejora de las capacidades cognitivas, sino que, combinada con un estilo de vida activo, ofrece beneficios cruciales para el equilibrio del sistema inmunológico. En este contexto, cabe destacar que los alimentos y bebidas fermentadas, como la cerveza, pueden integrarse en este patrón de vida equilibrado, contribuyendo positivamente a la diversidad microbiana, un factor clave para el buen funcionamiento de las defensas.


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Por su parte, la Dra. Lina Badimón Maestro ha presentado la ponencia ‘Bebidas fermentadas y sistema cardiovascular: ¿amigos o enemigos?’. En ella ha abordado el impacto de distintas bebidas fermentadas, incluida la cerveza, en el bienestar cardiovascular y ha subrayado que sus efectos dependen según el tipo de bebida, la cantidad y el contexto dietético, insistiendo siempre en la importancia de la moderación. “La evidencia disponible indica que un consumo moderado de cerveza puede mejorar ciertos marcadores cardiovasculares y reducir respuestas inflamatorias, siempre dentro de los límites recomendados para adultos sanos y acompañado de una alimentación adecuada”, ha señalado.
Con la sesión ‘Ayuno intermitente, microbiota y cerebro’, el Dr. Francisco José Tinahones Madueño, ha explicado cómo los patrones de alimentación pueden modular la composición de la microbiota y su impacto sobre el eje intestino-cerebro incluyendo la influencia de bebidas fermentadas como la cerveza en la diversidad microbiana y la función inmunitaria.

Al cierre de la jornada, los expertos han coincidido en la importancia de seguir una alimentación variada y de calidad, basada en la Dieta Mediterránea y rica en fibra, minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes. Todos ellos han señalado que la incorporación de alimentos y bebidas fermentadas puede favorecer la microbiota intestinal y contribuir a un sistema inmune más equilibrado. También han recordado durante sus ponencias que los potenciales beneficios del consumo moderado de cerveza se dan siempre y cuando se realice de manera moderada y acompañada de alimentos, siguiendo el patrón de estilo de vida mediterráneo y recordando las cantidades máximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml/día) como para hombres adultos (400-600 ml/día) sanos. Han insistido en que es importante alejarnos de actividades que nos provoquen estrés , ya que estas situaciones pueden provocar que nuestro sistema inmune responda de manera menos eficiente. 

Este VI Curso Avanzado ha servido para consolidar la visión de la Inmunonutrición como un campo de estudio crucial. Las conclusiones y evidencias compartidas a lo largo de estas jornadas ayudan a entender cómo la nutrición, la sostenibilidad y el estilo de vida influyen en el funcionamiento y la capacidad de defensa del organismo.




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