ROIPRESS / INTERNACIONAL / EXPERTOS - Cuando el vino desarrolla todo su potencial, cada sorbo se convierte en una experiencia única, un viaje de aromas y sensaciones. ¿Las claves? Un almacenamiento adecuado y conocer las particularidades de cada vino. Liebherr quiere ayudar a todos los amantes del vino a crear ese momento perfecto de disfrute con tecnologías innovadoras y consejos prácticos. Si eres de los que piensa que cada brindis es especial, toma nota de las mejores vinotecas para regalar y regalarte y de las claves para completar el disfrute.
Vinidor y Vinidor Selection: estética e innovación integradas en tu hogar.
Las vinotecas de control de temperatura de las series Vinidor y Vinidor Selection de Liebherr ofrecen el entorno perfecto para vinos tintos, blancos y champán. Disponen de dos o tres zonas de temperatura regulables de forma independiente, que pueden ajustarse de +5 °C a +20 °C. La innovadora tecnología TempProtect Plus monitoriza la temperatura por partida doble, garantizando la máxima constancia, mientras que el sistema de refrigeración VibrateSafe, con amortiguación de vibraciones, permite una maduraciónestable..
Además, los modelos con UVProtect y UVProtect Plus protegen el vino de los dañinos rayos UV, evitando procesos de envejecimiento indeseados. La humedad también es crucial: HumidityControl y los filtros FreshAir garantizan que los vinos se almacenen en condiciones ideales, que los corchos se mantengan elásticos y que los olores extraños se neutralicen. Y todas las demás consideraciones importantes para el almacenamiento del vino están aseguradas en las vinotecas de Liebherr con control de temperatura.
La alta calidad en la elaboración de materiales, como el acero inoxidable y la madera, así como la iluminación de presentación LED regulable, completan la serie Vinidor, creando un aspecto elegante que se integra a la perfección en cualquier ambiente, desde cocinas modernas hasta salones sofisticados. Las series Vinidor y Vinidor Selection de Liebherr combinan el progreso tecnológico con un diseño atemporal y ofrecen una solución a medida para amantes del vino, ya sean coleccionistas apasionados o degustadores ocasionales. Los vinos se conservan con la máxima precisión, una protección excepcional y una presentación elegante, para disfrutar de cada caldo en su mejor versión.
Las vinotecas Liebherr están disponibles en versiones con alturas de aparato entre 145 cm y 200 cm, y anchos de 60 cm o 70 cm. Puede encontrar más información sobre las nuevas vinotecas Vinidor en el Especial de Vinos.
Desde Liebherr ofrecen productos de primera clase, energéticamente eficientes, con la máxima durabilidad y fáciles de reparar. Seguros de su calidad, todos sus eletrodomésticos cuentan, además, con 10 años de garantía.
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Las claves: temperatura y servicio
Cada variedad de vino expresa mejor su carácter cuando se sirve a la temperatura correcta. Los vinos blancos vivaces se disfrutan mejor a 8 –10 °C, mientras que las variedades complejas y con cuerpo prefieren temperaturas ligeramente superiores.
En el caso de los espumosos, ya sean sencillos o cavas y champanes, deben disfrutarse lo más fríos posible. Los vinos de alta calidad pueden servirse algo más templados. Lo mismo ocurre con los rosados: sus aromas afrutados se potencian con una temperatura de servicio similar.
Los vinos tintos también muestran su variedad a la temperatura adecuada. Los vinos jóvenes, ligeros y afrutados se sirven idealmente a 16 °C, mientras que en los Burdeos maduros los taninos son algo más delicados y sedosos y se desarrollan aromas complejos, por lo que estas variedades deben servirse a 18 °C.
Hay casi tantas botellas y copas como tipos de vino. Y esta variedad no es en vano, ya que desempeñan un papel decisivo en la maduración, el desarrollo de aromas y sabores, y la presentación del vino. La forma adecuada de la copa debe ajustarse al carácter de cada vino, ya que la calidad de un gran vino solo puede apreciarse plenamente en copas de alta calidad.
Utiliza copas de cristal fino y llena un máximo de 2/3 de la copa. Como regla general y teniendo en cuenta el espacio limitado de almacenamiento, apuesta por la copa de Burdeos (más grande y con un globo pronunciado) para los tintos y las copas alargadas tipo flauta para cavas y champanes.
En cuanto a las botellas, el master sumiller Frank Kämmer, uno de los expertos en vino más reconocidos del mundo, explica: “El buen vino no suele comprarse para consumirse rápidamente, sino que se guarda para disfrutarlo en el momento adecuado. Almacenar correctamente las botellas y servir el vino en la copa adecuada es crucial para un disfrute óptimo”.
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