El Reto de MasterChef revoluciona Fruit Attraction con gastronomía, competición y entretenimiento

La iniciativa estará presente los días 7 y 8 de octubre con retos en los stands de los expositores, una competición gastronómica retransmitida en directo por Twitch y showcookings gamificados en Factoría Chef. El producto hortofrutícola será el protagonista de una experiencia que conectará el sector, la gastronomía y las nuevas audiencias digitales

El Reto de MasterChef participará en Fruit Attraction 2026, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA MADRID, con una programación especial los días 7 y 8 que llevará la gastronomía, la competición y la creación de contenido al corazón de la feria hortofrutícola.

Bajo el concepto 'Del campo a los fogones. Y de los fogones a las pantallas', El Reto acercará los productos presentes en Fruit Attraction a profesionales, visitantes y audiencias digitales mediante experiencias gastronómicas diseñadas para combinar entretenimiento, participación y divulgación.

Durante la mañana del 7 de octubre, la iniciativa recorrerá diferentes stands de empresas participantes, entre ellas Avomix y Reyes Gutiérrez, donde se desarrollarán retos, juegos y dinámicas gastronómicas vinculadas a sus productos.

Por la tarde, Factoría Chef acogerá una competición gastronómica con diez participantes, enfrentando a los cinco primeros clasificados del ranking de El Reto con cinco semifinalistas ya clasificados. El encuentro será retransmitido en directo a través de Twitch y contará con juegos y pruebas conducidas por Rubén Fenollar, Chef Ejecutivo de El Reto de MasterChef.

El programa continuará el 8 de octubre con una serie de showcookings gamificados elaborados con productos de empresas colaboradoras. El público podrá descubrir su versatilidad, posibilidades gastronómicas y aplicaciones en cocina a través de un formato participativo que irá más allá del showcooking tradicional.

"Queremos que durante estos dos días el producto salga del expositor, entre en la competición y se convierta en protagonista. El Reto puede servir como puente entre el sector, la gastronomía y una nueva generación de consumidores y creadores de contenido", señala Daniel Muñoz, CEO de MasterChef World.

La presencia de El Reto de MasterChef en Fruit Attraction forma parte de su apuesta por nuevos formatos que integran gastronomía, competición, experiencias presenciales y creación de contenido, conectando el sector hortofrutícola con nuevas audiencias y lenguajes.

Durante dos jornadas, Fruit Attraction se convertirá en un gran terreno de juego gastronómico: el campo pondrá el producto, los participantes el talento y El Reto las reglas del juego.

Sobre El Reto de MasterChef
El Reto de MasterChef es la primera plataforma de entretenimiento interactivo gastronómico vinculada al universo MasterChef. Su propósito es impulsar la gastronomía como motor de conexión e identidad cultural, creando una comunidad foodie activa a través de un ecosistema de contenidos, experiencias y competición gamificada.

En su primera edición, el proyecto reunió a más de 50.000 miembros registrados y generó más de 150 millones de impactos digitales y mediáticos, consolidándose como un innovador formato que integra entretenimiento, participación y branded content.

La nueva edición refuerza este modelo con un entorno always-on que combina concurso, experiencias presenciales y amplificación digital, permitiendo la participación activa de consumidores, creadores de contenido, chefs y agentes del sector alimentario en una experiencia compartida que trasciende la cocina.

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Leñas y Carbones Barbero facilita la compra online de leña de encina con formatos adaptados a cada consumo

La empresa salmantina ofrece sacos, packs, big bags y palets para hogares, barbacoas, casas rurales y empresas con mayor consumo de leña durante la temporada

Leñas y Carbones Barbero, tienda online especializada en leña de encina y carbón vegetal, refuerza su gama de formatos para facilitar que cada cliente compre la cantidad de leña que realmente necesita. La compañía, vinculada a Grupo Barbero y con una trayectoria familiar en el sector desde 1884, apuesta por una venta online más práctica, orientada tanto a particulares como a casas rurales, negocios y grandes consumidores.

La leña de encina es una de las maderas más valoradas para chimeneas, estufas, barbacoas, hornos de leña y cocina tradicional por su alta densidad, su combustión lenta y su capacidad para generar brasas duraderas. Sin embargo, desde la empresa recuerdan que elegir una buena leña es tan importante como escoger el formato adecuado según el uso, el espacio disponible y la frecuencia de consumo.

"No consume igual una persona que enciende la chimenea de forma puntual que una vivienda que utiliza leña durante toda la temporada. Por eso trabajamos distintos formatos: para que el cliente pueda comprar con comodidad, sin quedarse corto y sin almacenar más cantidad de la necesaria", señalan desde Leñas y Carbones Barbero.

Formatos de leña de encina según uso
Para usos ocasionales, el saco de leña de encina de 12 kg es el formato más cómodo. Está pensado para quienes quieren tener leña de calidad a mano para una chimenea puntual, una barbacoa de fin de semana o una comida al aire libre. Su tamaño facilita el transporte, el almacenamiento y la dosificación, especialmente en hogares con poco espacio.

El pack de 2 sacos, con un total de 24 kg, responde a un consumo algo más frecuente. Es una alternativa intermedia para familias que encienden la chimenea varios días al mes, preparan barbacoas durante la temporada o prefieren disponer de más autonomía sin pasar a formatos de gran volumen.

Para viviendas con chimenea o estufa de uso habitual, los big bags de leña de encina permiten planificar mejor el consumo y reducir pedidos repetidos. Este formato está pensado para clientes con garaje, porche, almacén o zona exterior cubierta, siempre que la leña pueda conservarse en un espacio seco, ventilado y protegido de la humedad.

En consumos intensivos, el palet de 50 sacos de 12 kg, con un total de 600 kg, ofrece una solución organizada para casas rurales, alojamientos turísticos, viviendas grandes o usuarios que quieren preparar la temporada con antelación.

Con esta variedad de formatos, Leñas y Carbones Barbero ofrece diversas opciones para quienes buscan leña de encina seleccionada, compra cómoda y segura.

La conservación de la leña es clave
La compañía insiste en que la conservación es clave para mantener el rendimiento de la leña de encina: debe guardarse separada del suelo, protegida de la lluvia y con ventilación suficiente para evitar la humedad. Una leña bien conservada facilita el encendido, reduce el humo y mejora el aprovechamiento de cada tronco.

Leñas y Carbones Barbero
Leñas y Carbones Barbero es la tienda online de Grupo Barbero, especializada en leña de encina, carbón vegetal, carbón de marabú y otros productos para calefacción, chimeneas, hostelería y uso profesional.

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Dia ofrece más de 200 promociones para apoyar a los hogares españoles en la vuelta a la rutina

• Dia destina en España cerca de 15 millones de euros este mes de septiembre para reforzar su oferta semanal con descuentos de hasta el 40% en más de 200 referencias y una campaña especial de productos a 1€, para ayudar a las familias a cuidar su presupuesto durante la vuelta de las vacaciones. 

• Según datos de Dia, la cesta de la compra multiplica por cinco su tamaño con la vuelta de las vacaciones y el peso de los tickets relativos a este tipo de compras de despensa aumenta un 12,3% frente a la media anual. 

• Las categorías que ganan protagonismo en las cestas durante estos días son principalmente los frescos como frutas, verduras, carnes y pescados; los lácteos, especialmente la leche, los huevos o los platos preparados que facilitan la vuelta a la rutina.

ROIPRESS / ESPAÑA / CAMPAÑAS - La vuelta a casa tras las vacaciones marca uno de los momentos de mayor transformación de los hábitos de compra del año. Con la vuelta a la rutina, los hogares afrontan la denominada “Operación Despensa”, una compra destinada a decir adiós a las comidas improvisadas, terrazas y chiringuitos para volver a llenar frigoríficos y despensas, sin perder de vista el bolsillo. 

En este contexto y en línea con su compromiso de estar al lado de las familias, Dia ofrece un surtido equilibrado entre productos de marca propia y de fabricante que permite realizar una compra completa, fácil y asequible, tanto a través de sus más de 2.400 tiendas en España como a través de su canal online, con una cobertura que alcanza ya el 85% de la población de península y Baleares. Para acompañar a sus clientes en este periodo de vuelta a la rutina, la compañía va a invertir 15 millones de euros en promociones, reforzando su propuesta con descuentos semanales de hasta de hasta el 40% en más de 200 referencias, centrados en productos frescos, con ofertas en carnes, pescados, frutas, verduras y refrigerados. Además, en los próximos días, la compañía pondrá en marcha una semana especial con productos a 1€ para seguir apoyando el ahorro. 

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180 millones de euros en promociones en 2026

Esta iniciativa se enmarca dentro de la inversión anual en promociones que este año asciende a 180 millones de euros y que tiene un especial foco en el Club Dia, el primer programa de fidelización de la distribución alimentaria en España, que tiene actualmente  cerca de seis millones de socios. Los clientes del Club Dia cuentan con descuentos personalizados, promociones exclusivas y ventajas únicas que permiten generar un ahorro anual de hasta el 25%. Además, disponen de un programa de alianzas con empresas líderes, que permite a sus socios acceder a descuentos en servicios de compañías como Endesa, Mapfre, Securitas Direct, Avis, Legálitas o Parques Reunidos. A través de estas ventajas, los clientes pueden alcanzar un ahorro de hasta 500 euros anuales en sus compras.

En la misma línea, los juegos de gamificación de la app como la «Ruleta de la Suerte» o los concursos temáticos, con premio asegurado; así como los retos de compra y con marcas, aseguran diversión y ahorro y reparten una media de 30 millones de premios anuales, en forma de descuentos, productos gratuitos y bonificaciones, canjeables tanto en tiendas físicas como en dia.es.

Una cesta más grande para llenar la nevera 

Durante la vuelta de las vacaciones, el peso de los tickets de las llamadas compras de despensa aumentan un 12,3% frente a la media anual, según datos de Dia. Este incremento es especialmente significativo en el canal offline, donde el peso de estos tickets alcanza el 14,3%, poniendo de manifiesto el protagonismo de la tienda física en este momento del año. 

Además, la cesta de despensa destaca por su mayor tamaño. Una cesta de despensa contiene, de media, 5,6 veces más unidades que una cesta normal y su valor suele ser un 6,5% superior a la media habitual, al contener un mayor número de productos. En conjunto, estos datos muestran que la vuelta a la rutina impulsa una compra de mayor volumen, en la que los hogares aprovechan para reponer una cantidad más amplia de productos y recuperar el abastecimiento habitual de sus despensas y frigoríficos.

El regreso de las vacaciones supone también un cambio en el tipo de alimentación y en los productos que componen la cesta. Las categorías que ganan protagonismo en estas cestas son principalmente los frescos como frutas, verduras, carnes y pescados; los lácteos, especialmente la leche, o los huevos.

La Operación Despensa también se hace online

La vuelta a la rutina no solo modifica el comportamiento de compra en tienda física, sino que también se refleja en el canal online. La primera semana de septiembre las ventas online registran un crecimiento aproximado del 30% con respecto a la media de las semanas de verano, mientras que el valor de la cesta media online suele aumentar entre un 7% y 10% en comparación con una semana normal, ya que incluye mayor volumen de artículos. 

La composición de estos pedidos confirma, además, el carácter de reposición de la compra. Algunos de los productos básicos que recuperan protagonismo en los hogares también aumentan su presencia en las cestas online como la leche, los huevos o los productos frescos. 

De esta forma, la compra online se convierte también en una herramienta para afrontar la vuelta de vacaciones, especialmente cuando se trata de reponer productos básicos, adquirir mayores cantidades o incorporar a la cesta referencias de mayor volumen o peso.

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La vuelta al cole en España llega con deducciones fiscales por gastos escolares y compra de libros… pero no para todos

• Galicia, Castilla y León, País Vasco o Navarra son las únicas comunidades que no ofrecen deducciones fiscales en la declaración de la renta por los gastos relacionados con la escolarización de los hijos o la compra de material escolar

• Los cursos de idiomas o la compra de uniformes son otros de los gastos deducibles en nuestra renta

• En función de la CCAA en la que residamos tendremos acceso a unas u otras deducciones, según informan desde TaxDown

ROIPRESS / ESPAÑA / FISCALIDAD  – En pocos días comienza una vuelta al cole cargada de gastos para las familias. Según la OCU, las familias gastarán alrededor de 2.500 euros por hijo de media, una cifra que sube de manera notable para los padres y madres que eligen un colegio privado para sus hijos. Solo los gastos de equipación para la vuelta al cole como libros, material o uniforme pueden suponer más de 500 euros por alumno de coste medio, dependiendo de la comunidad autónoma.

Y es que según el lugar en el que residamos, además de pagar más o menos por la compra de libros y material escolar, también tenemos acceso a algunas deducciones por gastos escolares que podremos aplicarnos en nuestra próxima declaración de la renta y aliviar algo la carga de la vuelta al cole.

¿En qué consisten estas deducciones fiscales por gastos escolares?

Según informan desde TaxDown, se trata de deducciones que pueden aplicarse los padres u otros ascendientes que convivan con hijos escolarizados y dependiendo de la comunidad autónoma en la que se resida, las deducciones varían en cuanto a la cantidad y al tipo del material escolar beneficiado. En todos los casos es importante guardar los comprobantes y los tickets de las compras por si Hacienda los reclama más adelante.

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¿Qué CCAA ofrecen deducciones por gastos educativos?

Hay cuatro comunidades autónomas en las que los contribuyentes no pueden deducirse ningún gasto de la vuelta al cole. Estas son Castilla y León, Galicia, País Vasco y Navarra. En el resto de comunidades hay distintas deducciones aplicables por el material escolar, la guardería o los cursos de idiomas, entre otras.

• Andalucía: ofrece una deducción para las familias del 15% de los gastos de enseñanza escolar o extraescolar de idiomas o de informática con un importe máximo de 150 euros por cada descendiente.

• Aragón: las familias aragonesas podrán beneficiarse de una deducción del 100% de las cantidades destinadas para la compra de libros de texto y de material escolar con distintos límites dependiendo de la base imponible de la familia.

También en Aragón existe una deducción del 15% de los gastos de guardería de hijos menores de 3 años con un máximo de 250 euros por cada hijo inscrito en guarderías antes de que cumpla los 3 años y de 125 euros en el año en el que el niño cumple los 3 años de edad. También cuentan con una deducción para aliviar los gastos de las clases de apoyo o refuerzo impartidas en horario extraescolar.

• Asturias: en esta comunidad autónoma también encontramos una deducción por adquisición de libros de texto y material escolar del 100% de los importes destinados a la compra. El límite varía en función de la base imponible de los contribuyentes.

Y las familias con niños de entre cero a tres años también cuentan con una deducción del 15% de los gastos con un máximo de 500 euros anuales por cada descendiente.

• Baleares: ofrece bonificaciones del 100% en libros de varios niveles educativos con un límite de hasta 220 euros por hijo o hasta 350 euros en casos particulares. También hay deducciones por gastos de aprendizaje extraescolar de idiomas extranjeros y para cursar estudios superiores fuera de la isla de residencia. 

• Canarias: es una de las comunidades autónomas con más ventajas fiscales. Ofrece a sus residentes deducciones de hasta 1.800 euros por gastos de estudios de educación superior, que podrían llegar a los 1.920 euros si la base liquidable del contribuyente es inferior a 36.300 euros. También hay deducciones por gastos de guardería y por otros gastos de estudios en educación infantil, primaria, enseñanza secundaria obligatoria, bachillerato y formación profesional de grado medio.

• Cantabria: esta es otra de las comunidades autónomas con más deducciones para la vuelta al cole, con un total de cuatro. Una de ellas del 15% de los gastos de guardería de los hijos, con un límite de 300 euros anuales. Esta deducción sube hasta el 30% de las cantidades satisfechas con un máximo de 600 euros para los contribuyentes que tengan su residencia habitual en zonas rurales de Cantabria con reto demográfico. También cuenta con otra deducción por gastos de traslado por razón de estudios a zonas rurales de Cantabria con baja población y una última deducción por gastos generales de educación como compra de libros de texto o enseñanza de idiomas.

• Castilla-La Mancha: cuenta con una deducción de hasta el 100% de los gastos en la adquisición de libros de texto y de un 15% de lo gastado en enseñanza de idiomas recibida como actividad extraescolar. El límite varía en función del tipo de familia. También cuenta con una deducción por gastos de guardería del 30%.

• Castilla y León: esta CCAA no ofrece ninguna deducción por gastos educativos para hacer frente a la vuelta al cole.

• Cataluña: contempla una deducción relacionada con el pago de los intereses de préstamos para los estudios de máster y doctorado. Pero no ofrece otras ayudas para gastos de hijos en educación infantil, primaria o secundaria.

• Extremadura: los contribuyentes extremeños podrán deducir en esta comunidad solamente 15 euros por la compra de material escolar por cada descendiente a cargo.

• Galicia: al igual que Castilla y León, esta CCAA no ofrece ninguna deducción por gastos educativos.

• Madrid: las familias madrileñas pueden deducirse distintos gastos escolares. El 5% de los gastos de compra de uniformes; el 15% de los gastos de enseñanza de idiomas y el también el 15% de los gastos de escolaridad durante las etapas correspondientes al segundo ciclo de educación infantil, a la educación básica obligatoria y hasta la formación profesional básica. También cuenta con una deducción por el pago de intereses de préstamos a estudios de grado, máster y doctorado.

• Murcia: además de una deducción del 20% por los gastos de guardería, las familias murcianas también pueden beneficiarse de una deducción de 120 euros por cada descendiente por la adquisición de material escolar y libros de texto derivados de la escolarización de sus descendientes en el segundo ciclo de educación infantil, educación primaria y educación secundaria obligatoria. 

• Navarra: no hay ninguna deducción para que las familias navarras afronten la vuelta al cole este mes.

• País Vasco: tampoco ofrece ninguna deducción por gastos educativos en ninguno de sus tres territorios.

• La Rioja: esta comunidad autónoma solo ofrece una deducción por cada hijo de 0 a 3 años inscrito en escuelas infantiles o centros de educación infantil de cualquier municipio de La Rioja con un importe del 30% de los gastos de escolarización y un límite máximo de 600 euros por menor.

• Comunidad Valenciana: existe una deducción de 110 euros por las cantidades destinadas a la adquisición de material escolar. Sin embargo, para optar a esta deducción, uno de los dos progenitores debe encontrarse en situación de desempleo e inscrito como demandante de empleo en un servicio público. Además hay otra deducción para la custodia en guarderías o centros de educación infantil de hijos menores de 3 años del 15% de los gastos totales con un límite máximo de 297 euros.

“Estas deducciones relacionadas con la vuelta al cole pueden suponer un gran alivio para muchas familias ya que en algunos casos se puede recuperar hasta el 100% de lo gastado en libros de texto, por ejemplo. Eso sí, es importante guardar todos los tickets de las compras que hagamos este nuevo curso, por si la Agencia Tributaria nos los solicita más adelante”, afirma Enrique García, CEO de TaxDown.

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Miguel Cobo, Alberto Molinero y Ricardo Temiño cuentan cómo se diseña la cocina de un estrella Michelin

El diseño de las cocinas de sus restaurantes fue clave en el camino a la estrella Michelin de Miguel Cobo, Alberto Molinero y Ricardo Temiño, tres chefs con estrella en la provincia de Burgos. Los tres protagonizan "La cocina detrás de la estrella Michelin", la pieza audiovisual de CHgroup en la que cuentan cómo los proyectos de sus cocinas precedieron a sus distinciones

Un nuevo proyecto de cocina se ha convertido en un impulso para algunos chefs en su camino hacia la estrella Michelin. Así lo cuentan Miguel Cobo (Cobo Evolución, Burgos, 2022), Alberto Molinero (Erre de Roca, Miranda de Ebro, 2023) y Ricardo Temiño (Ricardo Temiño Restaurante, Burgos, 2024), tres chefs de la provincia de Burgos que lograron el máximo reconocimiento gastronómico entre 2022 y 2024 después de renovar las cocinas de sus restaurantes con CHgroup, empresa especializada en el diseño e instalación de cocinas profesionales para restaurantes. Los tres concuerdan: la cocina no es el escenario de la estrella. Es parte del camino para conseguirla.

"La cocina detrás de la estrella Michelin" es la pieza audiovisual en la que los tres lo cuentan en primera persona: cómo fue el proceso de construir los espacios desde los que han logrado la distinción más codiciada de la gastronomía, qué papel jugó el equipo de CHgroup en cada proyecto y qué significa apostar por la infraestructura cuando todavía no hay ninguna certeza de lo que viene después.

La cocina, antes que nada
Los tres chefs recuerdan el inicio con precisión. Ricardo Temiño llegó al local que hoy alberga su restaurante, tomó un spray y marcó en el suelo el espacio reservado para la cocina: "Esto no se toca. El resto me lo puedes mover, pero esto es para la cocina". Miguel Cobo entró a lo que sería Cobo Estratos sin ver prácticamente nada: "Fue CHgroup quien rápidamente vio los espacios, los dividió y me fue definiendo cada una de las partes". Alberto Molinero, con más de 9 proyectos construidos junto a CHgroup en 10 años, tiene su posición clara desde el principio: "La cocina para mí es fundamental. Es parte del proyecto y forma parte de nuestro restaurante de una manera protagonista".

Detrás de cada uno de esos momentos hay obras largas, negociaciones con bancos, materiales que se encarecían de la noche a la mañana, aperturas con una pandemia o una guerra de fondo. Y la presión de tomar decisiones que afectaban a sus equipos antes de saber si el proyecto iba a funcionar. Los tres lo vivieron. Y los tres dicen que volverían a hacerlo.

¿Tiene algo que ver el diseño de la cocina profesional con lograr una estrella Michelin?
Es la pregunta que articula el vídeo. Los tres responden sin dudarlo. "La estrella Michelin viene por un trabajo fuerte de un equipo con un objetivo común, y creo que la cocina tiene una importancia vital", afirma Miguel Cobo, el primer chef en conseguir una estrella Michelin en la ciudad de Burgos. "Si tú trabajas duro, necesitas un hogar donde estar cómodo y relajarte. Para un cocinero y para un equipo es necesario tener una infraestructura potente que cubra todas las necesidades".

Alberto Molinero, fundador del Grupo La Roca y chef de Erre de Roca (Miranda de Ebro, Burgos), lo confirma desde su propia experiencia: "En esa labor hacia la estrella, tener una infraestructura y unos equipos de cocina adecuados que acompañen ha sido clave". Ricardo Temiño, chef del restaurante que lleva su nombre en Burgos, añade la dimensión humana: "Cuando entras a una cocina montada como está la de La Fábrica, te da ese respeto y ese orgullo de trabajar con una maquinaria muy profesional que no vas a encontrar en todos los sitios".

Burgos, en el centro
Los tres restaurantes tienen en común algo más que la estrella y el equipo que instaló sus cocinas: los tres están en Burgos o en su provincia, y los tres forman parte de una escena gastronómica que en pocos años ha pasado de ser una referencia local a ser un destino. Miguel Cobo fue el primero en traer una estrella Michelin a la ciudad de Burgos, en 2022, con Cobo Evolución. Alberto Molinero la consiguió en 2023 con Erre de Roca, en Miranda de Ebro. Ricardo Temiño cerró el ciclo en 2024 con el restaurante que lleva su nombre en Burgos.

"Al final que apuestes por lo que realmente quieres, y de esa forma los proyectos salen adelante", concluye Alberto Molinero. "La rentabilidad emocional también es muy importante. Para mí te involucras en un proyecto, lo haces en tu cabeza, y luego el verlo posible... te llena muchísimo".

Preguntas frecuentes

¿Qué es CHgroup?
CHgroup, anteriormente conocida como Comercial Hostelera, es una empresa de proyectos de cocinas profesionales para restaurantes y el sector hostelero, además de para colectividades, hospitales, residencias y alimentación. Lleva más de 60 años en activo, cuenta con más de 170 profesionales y tiene delegaciones en San Sebastián, Madrid, Bilbao, Vitoria-Gasteiz y Pamplona.

¿Qué es el Sistema Singular de CHgroup?
Sistema Singular es la metodología propia de CHgroup para el diseño e instalación de cocinas profesionales, estructurada en cuatro pilares: Consulting Lab, CH Next, Manage & Office y Servicios Rinde.

¿Qué restaurantes con estrella Michelin ha equipado CHgroup?
CHgroup ha diseñado e instalado, entre otras, las cocinas profesionales de Cobo Evolución (Burgos, 2022), Erre de Roca (Miranda de Ebro, 2023) y Ricardo Temiño Restaurante (Burgos, 2024).

Para más información, imágenes o solicitud de entrevistas: CHgroup / chgroupglobal.com

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Trescal amplía sus servicios acreditados para empresas Aeroespaciales y de Ciencias de la Vida en España

Trescal refuerza su capacidad de servicio para los sectores Aeroespacial y de Ciencias de la Vida en España con la incorporación de SAICA S.L. y AIRVENTO. Las adquisiciones amplían la experiencia del Grupo en metrología avanzada, certificación EN 9100, validación, cualificación y gestión de activos en toda la Península Ibérica

Trescal, líder mundial en servicios de metrología, ha enriquecido sus capacidades acreditadas para los sectores de Aeroespacial y Ciencias de la Vida en España mediante la adquisición de SAICA S.L. y de la unidad de negocio de Validación y Cualificación de AIRVENTO.

Estas adquisiciones amplían la presencia de Trescal en Andalucía y Galicia y ofrecen a los fabricantes un único socio acreditado para servicios de calibración, cualificación y validación. A medida que los requisitos normativos de los sectores farmacéutico y aeroespacial se vuelven más exigentes, los clientes disponen de un único punto de contacto en lugar de gestionar múltiples proveedores, lo que les permite centrarse en ampliar su producción en lugar de coordinar distintos interlocutores.

Para los clientes multinacionales de Trescal del sector aeroespacial, la adquisición de SAICA S.L., con sedes en Cádiz y Madrid, amplía la cobertura acreditada para la producción aeronáutica y de defensa, incluyendo metrología avanzada, calibración de máquinas CNC, experiencia en certificación EN 9100 y actividades acreditadas según la norma ISO/IEC 17025. Los fabricantes aeronáuticos cuentan con un socio capaz de proporcionar soluciones técnicas personalizadas y programas de gestión de activos para entornos de producción altamente automatizados, respaldados por una red de cobertura nacional.

AIRVENTO, con sede en Vigo, refuerza los servicios de Trescal con experiencia en cualificación GMP, validación, salas limpias y entornos controlados. La adquisición amplía las capacidades de Trescal para organizaciones farmacéuticas, biotecnológicas, de dispositivos médicos y del sector sanitario, ayudándolas a cumplir los requisitos regulatorios y a respaldar el crecimiento de su producción en toda la Península Ibérica.

Francisco J. Mañas Ruiz, director general de Trescal para el Sur de Europa: "Los sectores Aeroespacial y de Ciencias de la Vida están incrementando sus inversiones en nuevas tecnologías y entornos de producción cada vez más sofisticados. Con la adquisición estratégica de SAICA S.L. y AIRVENTO, ampliamos los servicios acreditados y la red de laboratorios de Trescal en España para apoyar mejor estas inversiones y ayudar a nuestros clientes a llevar al mercado la próxima generación de productos".

Sobre Trescal
Trescal es el líder mundial en servicios de calibración y ofrece una solución integral de calibración, medición, reparación, cualificación, validación y gestión de activos en diversos sectores. Con más de 7.000 empleados en todo el mundo, Trescal presta servicios acreditados y no acreditados para todas las magnitudes e instrumentos, en cualquier ámbito técnico. La compañía realiza 3,3 millones de operaciones al año, entre ellas 27.000 reparaciones en 150.000 tipos de equipos.

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Ethyka, el estándar abierto para implantar la ética dentro de un sistema de IA y demostrar que la cumple

Acuilae Labs publica gratis y en abierto la especificación, y hace el trabajo difícil: llevar las reglas éticas al comportamiento real del sistema —un asistente de atención, un motor de recomendación, un agente autónomo o un robot— y comprobarlo después atacándolo con los escenarios que más probabilidades tienen de romperlo. Llega semanas después de que entraran en vigor las obligaciones del Reglamento Europeo de IA para los sistemas de alto riesgo

Acuilae Labs lanza Ethyka (ethyka.co), un estándar abierto y gratuito que convierte la ética de un sistema de inteligencia artificial en ficheros verificables. En lugar de un compromiso genérico de "IA responsable", la organización declara tres cosas por escrito, una en cada fichero: qué hará siempre y qué no hará nunca, qué técnicas de manipulación tiene prohibidas y hasta dónde llega su autonomía. Un cuarto fichero cubre los sistemas con cuerpo físico: brazos robóticos, cobots, robots móviles, humanoides y drones.

No está pensado solo para chatbots o asistentes virtuales. Se aplica a cualquier sistema que interactúe con personas o decida sobre ellas: la atención al cliente que gestiona una cancelación, el motor que recomienda un producto, el asistente que trata con alguien en situación frágil, el agente que ejecuta acciones por su cuenta o la máquina que comparte espacio con un trabajador. En cada caso cambia la línea roja que hay que vigilar; la forma de declararla y comprobarla es la misma.

El Reglamento de IA prohíbe la manipulación desde 2025
El Artículo 5 del Reglamento Europeo de IA prohíbe desde febrero de 2025 las prácticas manipulativas y la explotación de vulnerabilidades, sea cual sea el tipo de sistema, con sanciones de hasta 35 millones de euros o el 7 % de la facturación global. Y el pasado agosto entraron en aplicación las obligaciones para los sistemas de alto riesgo: ya no es una fecha en el calendario, es una exigencia en vigor.

La ley prohíbe manipular, pero no dice cómo se demuestra que un sistema no manipula. Ethyka pone nombre a esas prácticas, una por una —crear una urgencia que no existe, inventar que algo se está agotando, dar la razón al usuario solo para agradarle, tirar del vínculo emocional para que no cancele —y convierte cada una en una prueba concreta, referida al artículo del Reglamento que la prohíbe.

Cuando el sistema tiene cuerpo, la ética necesita frenos
La extensión para robótica traslada el mismo principio al mundo físico con 19 reglas comprobables y cifras concretas para seis tipos de máquina: cuánta fuerza puede ejercer sobre cada parte del cuerpo, a qué distancia tiene que detenerse, cómo se activa la parada de emergencia, cómo resiste que alguien intente cambiarle las instrucciones desde fuera y qué queda grabado en la caja negra si algo va mal. Incluye dos prohibiciones explícitas: no montar armamento y no usarse para coaccionar a personas. El texto está alineado con las normas ISO de seguridad robótica y con el nuevo Reglamento de Máquinas, de aplicación en enero de 2027.

Implantar la ética en la inteligencia artificial, no solo declararla
El estándar es gratuito y de libre uso: cualquier empresa, desarrollador o administración puede generar su declaración en minutos con el asistente guiado de ethyka.co, sin coste ni permiso previo. Lo difícil es que el sistema se comporte de verdad como dice el papel, y que la organización pueda demostrarlo ante un cliente, un comité de cumplimiento o un regulador. Ese es el trabajo que Acuilae Labs hace con ellas, en cuatro fases:

• Diagnóstico. En qué situación está la organización frente al Reglamento de IA y qué sistemas suyos quedan afectados. Hay un test gratuito en ethyka.co para empezar por aquí.

• Definición de las líneas rojas. Una sesión con negocio, legal y producto para decidir qué no hará nunca ese sistema y hasta dónde puede actuar sin que una persona lo confirme. De ahí sale la declaración, no de una plantilla genérica.

• Implantación. Aquí está el trabajo real. Las reglas se incorporan a las instrucciones con las que funciona el sistema —o a los mandos de la máquina, si tiene cuerpo— y se ajustan hasta que el comportamiento coincide con lo declarado. Después se publica la declaración en la web de la organización.

• Puesta a prueba y revisión. Al menos dos intentos de romper cada regla, con tres grados de insistencia, y un informe que dice si el sistema aguanta o falla en cada línea roja. Y una revisión cada vez que el sistema cambia: una versión nueva del modelo puede romper un compromiso que antes cumplía.

El resultado es un sistema del que la organización no dice que es ético: lo tiene declarado, implantado y con un informe que lo respalda. Es lo que empiezan a pedir los departamentos de compras y de cumplimiento al contratar un proveedor de IA.

Sobre Acuilae Labs
Acuilae Labs es una compañía española pionera en ética aplicada a la inteligencia artificial. Presentó la primera versión de Ethyka en 2018, como sistema para dotar de valores morales a la IA —recogida entonces por Business Insider, EFE o COPE—, y desde entonces trabaja en trasladar la ética de los principios a la ingeniería. Ethyka es su estándar abierto para sistemas de IA y robótica, y sobre él ayuda a empresas y organizaciones a implantar la ética dentro de sus sistemas y a verificar que se cumple. Complementa ese trabajo con programas de formación y sensibilización para equipos, porque un sistema con líneas rojas solo funciona si las personas que lo diseñan y lo usan entienden por qué están ahí.

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El NDC de las aerolíneas acelera la transformación de los viajes corporativos

Consultia Business Travel incorpora el contenido NDC de Air Europa a Destinux, que ya integra entre otras la oferta de Iberia, British Airways, American Airlines, Air France-KLM, Lufthansa, TAP Air Portugal y Vueling desde una única plataforma

ROIPRESS / ESPAÑA / LÍNEAS AÉREAS - La implantación del nuevo modelo de distribución aérea (NDC: New Distribution Capability) por parte de las principales compañías está cambiando la forma en que las empresas gestionan sus viajes corporativos. A medida que las aerolíneas trasladan su oferta a este nuevo sistema, las plataformas tecnológicas deben evolucionar para que las organizaciones puedan tener toda la oferta de vuelos, tarifas y servicios disponibles.

Así, Consultia Business Travel ha incorporado el contenido NDC de Air Europa en Destinux, su plataforma de gestión integral de viajes corporativos. Esta incorporación se suma al acceso ya disponible al contenido NDC de Iberia, British Airways, American Airlines, Air France-KLM, Lufthansa, TAP Air Portugal y Vueling, permitiendo a las empresas gestionar desde una única plataforma la oferta de algunas de las principales aerolíneas internacionales que ya operan bajo este modelo.

El nuevo sistema de distribución permite a las compañías aéreas ofrecer una oferta más competitiva en precios, amplia y dinámica de tarifas, servicios complementarios y productos personalizados. Para las empresas, esto se traduce en un acceso más completo al contenido de las aerolíneas sin abandonar su herramienta habitual de gestión, manteniendo el control sobre las políticas de viaje, la trazabilidad de las reservas y la supervisión del gasto corporativo.

La incorporación del contenido de Air Europa refleja cómo este modelo se está consolidando en el sector aéreo y empieza a marcar el ritmo de la transformación del Business Travel. Cada vez son más las compañías que apuestan por este sistema de distribución, lo que obliga a empresas y agencias a adaptar la tecnología con la que gestionan los desplazamientos profesionales.

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La rapidez con la que Consultia ha incorporado el contenido NDC de las principales aerolíneas responde a una decisión estratégica de la compañía: desarrollar una solución tecnológica propia, Destinux, capaz de evolucionar al mismo ritmo que lo hace el mercado y de integrar con agilidad las innovaciones impulsadas por las compañías aéreas.

"El contenido NDC supone un cambio de modelo en la distribución aérea. Las empresas necesitan soluciones capaces de integrar y evolucionar al mismo ritmo que las aerolíneas para gestionar eficientemente sus viajes, con el consiguiente ahorro en costes y tiempos. Apostar por una tecnología propia nos permite adaptarnos con rapidez a esta evolución e incorporar nuevas capacidades, mejorando la operativa diaria de nuestros clientes y de nuestros empleados, que en una sola pantalla tienen acceso a todo el portfolio aéreo", afirma Ignacio González, director general de Consultia Business Travel.

La evolución del mercado apunta a que este nuevo modelo de distribución continuará ganando peso en los próximos años. Por lo que, disponer de soluciones como Destinux, capaces de adaptarse con rapidez a los cambios impulsados por las aerolíneas será un factor cada vez más determinante para las empresas a la hora de gestionar eficientemente sus viajes corporativos.

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Cuando gestionar un negocio requiere algo más que sacar cuentas

 

/ IBERIAN PRESS / La gestión de una empresa implica tomar decisiones que van mucho más allá de la actividad comercial. Impuestos, contratos, nóminas, obligaciones contables, facturación o cambios normativos forman parte del día a día de cualquier negocio. Por eso, el servicio de asesoramiento en La Gomera y en otras zonas de España ha adquirido mayor relevancia entre pequeñas empresas, autónomos y particulares que buscan contar con orientación profesional para resolver estas cuestiones y evitar errores que pueden tener consecuencias económicas.

El crecimiento de este tipo de servicios está relacionado con la propia estructura del tejido empresarial español. Según los últimos datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística, a 1 de enero de 2025 España contaba con 3.310.824 empresas económicamente activas, un 1,7% más que un año antes. Además, el 81,6% tenía dos empleados o menos, al sumar las empresas sin asalariados y aquellas que contaban con uno o dos trabajadores.

Para una pequeña empresa, asumir internamente todas las tareas administrativas puede resultar complicado. En muchos casos, la persona responsable del negocio concentra diferentes funciones y necesita dedicar tiempo a cuestiones que no están directamente vinculadas con sus productos o servicios. Una asesoría puede encargarse de parte de estas obligaciones y ofrecer información para que las decisiones se tomen con mayor conocimiento.

El área fiscal es una de las más habituales. La presentación de impuestos, la planificación tributaria, las obligaciones periódicas y la revisión de documentación requieren atención durante todo el año. Una gestión ordenada permite cumplir con los plazos establecidos y detectar con anticipación determinadas situaciones que podrían generar costes o problemas posteriores.

La consultoría laboral también tiene un papel relevante cuando una empresa cuenta con trabajadores. Contratos, nóminas, altas y bajas, cotizaciones, vacaciones o aplicación de convenios colectivos forman parte del manejo que debe mantenerse actualizado. Sobre el tema, desde Asesoría Cubas, señalan que “los cambios legislativos hacen que esta tarea requiera seguimiento constante, especialmente para pequeñas empresas que no disponen de un departamento específico de recursos humanos”.

En el ámbito contable, disponer de información actualizada facilita conocer la situación económica del negocio. Registrar ingresos y gastos, controlar facturas, preparar balances y analizar determinados indicadores permite tener una visión más clara de la actividad. Estos datos pueden ser útiles tanto para cumplir con las obligaciones legales como para decidir si es conveniente realizar una inversión, ajustar gastos o modificar una estrategia comercial.

La demanda no se limita a las empresas. Los particulares también pueden necesitar orientación ante determinadas situaciones fiscales, laborales o patrimoniales. La declaración de la renta, una compraventa, una actividad como autónomo o determinadas obligaciones relacionadas con ingresos y patrimonio son ejemplos en los que una orientación profesional puede ayudar a interpretar la normativa y conocer las opciones disponibles.

El propio crecimiento de las actividades profesionales relacionadas con la consultoría, refleja la presencia de este tipo de servicios en la economía española. El INE contabilizó 416.544 empresas dentro del grupo de actividades profesionales, científicas y técnicas a comienzos de 2025, una categoría que incluye, entre otras, actividades jurídicas, contables y de consultoría de gestión empresarial.

Para muchas pymes y particulares, pedir asesoramiento no significa delegar todas las decisiones, sino disponer de elementos para tomarlas mejor. En un entorno empresarial que continúa cambiando, tener cerca a profesionales capaces de explicar las opciones y anticipar determinadas obligaciones puede contribuir a que un proyecto avance con bases más sólidas y con una perspectiva de crecimiento sostenible.

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Una operación ship-to-ship pone bajo sospecha el gasoil de un cargamento que llega a Barcelona

 

/ IBERIAN PRESS / Los registros de actividad de varios petroleros abren dudas sobre el posible origen de un cargamento de gasóleo para Petroprix que se dirige al puerto de Barcelona. 

Jonathan Mayor Sánchez, trader del sector, pone el foco en una operación ship-to-ship entre dos buques como uno de los hechos que dificultan determinar la trazabilidad del producto y plantea la posibilidad de que el cargamento, como aparece en la documentación de uno de ellos,  tenga origen ruso.

En concreto,  uno de los que ha hecho saltar las alarmas es el MT KATE (IMO 9292826), que figura en la documentación disponible como buque tanque para transporte de petróleo, construido el 28 de enero de 2005, con 49.000 toneladas de peso muerto (DWT). 

Según los datos de los que disponen, el buque se dirige actualmente hacia la terminal de TEPSA en Barcelona (Muelle de la Energía, Puerto de Barcelona) para la descarga de su cargamento de forma inminente.

Y puede ser, según comentan, parte de un enlace con el MT SERENADE (IMO 9318541), buque que documentó una operación de descarga en el fondeadero de Port Said OPL (Egipto), según el informe de inspección independiente (Rochem Inspectors Petroleum Cargo Surveying, Report No. 1754-A/2026). 

De ser así, se estaría ante una técnica ya conocida como ship-to-ship que utilizan algunos operadores para salvarse de las sanciones de la UE que, tras el ataque de Rusia a Ucrania, prohibió las importaciones del país dirigido por Vladimir Putin.

“El puerto de carga original, según el informe, es OPL Kavkaz, Rusia. Pero no ha sido el único puerto ya que, según consta en la tabla de “Vessel Experience Factor”, Kavkaz, Taman, Novorossiysk, Tuapse, San Petersburgo, Primorsk y Ust Luga,  aparecen como origen en al menos 14 de los últimos 20 viajes registrados”, explica Mayor Sánchez.

A partir de ahí, aparece la operación ship-to-ship explícitamente en el registro de bombeo, "Complete DISCHARGE 2ND PARCEL BY MT KATE REQUEST". Es decir, la segunda parcela de carga del MT SERENADE fue transferida, en apariencia, mediante operación ship-to-ship (STS), a solicitud del propio MT KATE que se dirige al puerto catalán.

“Este patrón —carga en puerto ruso, transbordo STS en un fondeadero neutral fuera de la UE, y destino final en un puerto europeo— es un mecanismo ya documentado que puede dificultar la trazabilidad del origen del producto ante el régimen de sanciones impuesto en territorio europeo”, añaden. 

Con ello, estarían consiguiendo gasóleo ruso a un precio mucho más competitivo que el resto de operadores.

     MT KATE

Dato	Información
Nombre	KATE
IMO	9292826
MMSI	352004585
Tipo	Tanker for oil / petrolero para transporte de petróleo
Construcción	28 enero 2005
DWT	49.000 toneladas
Bandera	Panamá
Armador indicado	Rainbow Global Shipping Inc.
Clase	DNV

     MT SERENADE (buque de origen del transbordo documentado)

Dato	Información
Nombre	SERENADE
IMO	9318541
Naviera / sello	New Fleet Ltd. (Sochi, Rusia)
Cargamento	ULSD 10PPM
Puerto de carga declarado	OPL Kavkaz, Rusia
Puerto de descarga / STS	Port Said OPL, Egipto
Fecha de la operación	12–14 julio 2026
Inspector	Rochem Inspectors Petroleum Cargo Surveying (Tarek Ramadan, Cargo Surveyor)
Informe	Report No. 1754-A/2026

     Cronología documentada (Rochem, Report 1754-A/2026)

Fecha	Hora	Acción
10/7/2026	21:18	Buque fondeado
12/7/2026	13:54–16:00	Maniobra de amarre completa
12/7/2026	20:06–21:36	Inspección de tanques
13/7/2026	03:24	Inicio descarga 1ª parcela
14/7/2026	10:36	Fin descarga 1ª parcela
14/7/2026	13:00–16:18	2ª parcela descargada a solicitud del MT KATE
14/7/2026	19:30–20:42	Inspección final de tanques y cálculo

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